安藤百福是一个从中国台湾迁至日本的华人，他的人生经历可谓是跌宕起伏。尤其是三次破产，两次入狱。实在不知道他究竟是扛过来的。

甚至年过半百还在创业，发明了风靡全球的食物。而这项发明，不仅扭转了自己的命运，更影响了全球数十亿人的生活模式。那么这种食物究竟是什么，安藤百福又有怎样的传奇经历？

命运多舛的前半生

安藤百福原名吴百福，出生于台湾嘉义的一个普通农民家庭。父亲当时是一个小商贩，虽说没有让生活过得多么富裕，但平时也是不愁吃穿。可是好景不长，安藤百福的父母相继去世，而安藤百福从小就跟着祖父一起生活。

由于安藤百福的祖父是一名商人，小时候的安藤百福也深受祖父的影响，对经商产生了浓厚的兴趣，这也让安藤百福积累了不少的经商经验。本以为能够跟着祖父学到更多的东西，没想到祖父在台湾从事丝绸生意去世之后，也让安藤百福有了新的想法。

在22岁的时候，安藤百福分到了一笔遗产，从此就踏上了自己的经商之路。安藤百福便前往日本希望能够闯出一片天地，凭借着从祖父那里学习到的经验，安藤百福很快发现日本市场缺少针织品。有了这个发现，也让安藤百福抓住了商机。

不得不说安藤百福还是有经商的头脑，成立公司之后，凭借着针织品的生意。安藤百福很快赚到了人生中的第一桶金，这样的经历也让安藤百福信心大增。

好景不长，战争的爆发也让安藤百福受到了不小的影响。再加上安藤百福是中国人的身份，更是遭受到了不公平的指控。

赚到钱之后的安藤百福自然受到了其他人的白眼，却陷入了商业纠纷中，并且前后两次入狱。这样的经历也让安藤百福受到了不少的折磨，毕竟当时的日本监狱条件十分简陋。

再加上管理十分松懈，就连狱警都擅用职权，随意的打骂犯人。这段经历也让安藤百福受到了不少苦。安藤百福好不容易被放了出来，但依然想要创业东山再起。

但不得不说安藤百福的运气实在是不好，虽然说被一家信用合作社邀请出任理事长的职务。可依然没有逃过破产的命运，仅仅过了七年的时间，安藤百福不仅没有赚到钱，甚至还欠下了不少的外债。

三次创业失败，两次锒铛入狱的经历。放到一般人身上或许早已放弃，但是安藤百福却认为自己一定能够重新站起来，尽管困难不少，可是心中始终有信心能够成功。

再加上妻子在身边默默的陪伴，也让安藤百福看到了希望，认为自己只有经商才是正确的出路。也就是在这段黑暗的时刻中，安藤百福发明了一种食物受到全世界的追捧，这也是安藤百福最宝贵的财富。

一个偶然的灵感

在一天晚上，安藤百福在大街上闲逛的时候看到一家拉面店门口排起了长长的队伍。这个场景在安藤百福的心中萌生了一个大胆的想法，为什么不将面条做成一种方面食用的食品呢？

经历过二战的安藤百福深知战争中粮食的重要性，到处都是民不聊生。百姓想要吃上一顿饱饭谈何容易？如果说有一种能够快速使用的面食，这对于食品行业来说简直是颠覆性的存在！

有了这个想法之后的安藤百福开始了疯狂的实验，先将面条煮熟后压成饼状，然后在进行风干。刚开始的实验失败了许多次，这也让安藤百福萌生了放弃的打算。

可是安藤百福心中深知，真的将这种食品创造出来，那么绝对能够给自己带来巨额的财富。经过反复的实验，终于让安藤百福研制出了一种油炸后能够干燥保存。倒入热水冲泡后又能膨胀的面。

方便面就这样应运而生，在1958年的时候，安藤百福终于实现自己心中的理想。方便面就这样被推广了出来，再加上当时是日本战后的重建时期，每个人都忙于生活，对于吃这方面根本没有太多的讲究。

而方便面的出现迅速解决了吃饭的问题，凭借其方便携带、快速享用的特点。一经推出就受到了群众的一致好评，此次的创业可以说是安藤百福最为成功的一次，刚开始只有仅仅10平方米的工厂迅速扩张到24000平方米的大型制造基地。

自从“鸡肉拉面”问世之后，成为方面人士的首选。可是问题也随之而来，无数的商家看到了“鸡肉拉面”带来的巨大利润后，许多人开始争相模仿，各种各样的假冒伪劣方便面铺满了市场。

市场上充满了假冒伪劣产品，也让安藤百福感到了威胁。为了能够应对这样的情况，安藤百福主动选择出击，说到底这也是自己的发明。终于在1961年，成功申请了商标和专利保护，并且将13家告上了法庭。

虽然说有效保护了自己的合法权利，却没有满足安藤百福的野心。为了能够打开海外市场，安腾百福再一次扎进了泡面的世界当中，直到1971年，桶装杯面诞生。这也意味着安藤百福顺利打开了海外市场。

桶装杯面的问世也让安藤百福大赚特赚，也彻底走出了创业失败的漩涡，成为创业成功的代表人物之一。

而方便面的出现也极大改变了人们的生活，方便就是最大的特点，让没有时间做饭的人不至于饿肚子。从一定程度上极大的节约了时间，虽然大部分人都说吃方便面没有营养，但是随着时代的进步，也注意了营养搭配。

反观安藤百福对食品工业做出的杰出贡献，日本政府特意授予他“方便面之父”的勋章，安藤百福的事迹也被更多的人所了解，成为了全球名副其实的“方便面大王”。

信源出处

环球网：https://world.huanqiu.com/article/9CaKrnJZTic

《他是方便面之父，破产3次，被捕入狱，60岁靠一个杯具改变了世界》

光明网：https://www.gmw.cn/01gmrb/2007-01/11/content_534445.htm

《方便面发明者安藤百福逝世》