觅味秋实·顺时而食，2024明宇商旅首届美食节正式启幕。精选旗下15家酒店以食材为笔墨，技法为韵律，荟萃川粤经典风味，为宾客呈献精致多元的饕餮盛宴，诠释明宇商旅对高品质餐饮体验一如既往的坚持——精研覃思、匠心厨艺、技艺精湛、顺时而食。即日起至2024年10月19日，青城山尊酒店盛邀食客共赴匠心美馔，跟随星厨共同开启赏味之旅，探寻美食背后的文化魅力。

酒店总厨魏刚先生，曾获成都星厨奖，都江堰工匠、中国烹饪大师、米其林星厨及米其林年度顶级厨师等多项殊荣。擅长将自己对食材的深刻理解融入烹饪技艺，传递感动“食”刻。明宇酒店美食节期间，青城山酒店中餐厅特别推出了特色新菜，包含升钟湖有机双椒鱼头、红袍滋味手撕骨、青城泡菜海虎虾三道主厨招牌菜。当甄选食材遇见主厨的创意烹饪巧思，定为宾客带来难忘的美食享受。

·卡露伽鱼子酱脆片时蔬卷：灵感源自于东西方美食文化的巧妙融合，将西式奢华食材—卡露伽鱼子酱，与东方传统的脆皮春卷相结合，创造出令人耳目一新的美味佳肴。

·山尊怪味罗氏虾：在一次偶然的机会下，酒店厨师品尝到了一道融合多种口味的创意料理，深受启发。于是将这份灵感运用到我最爱罗氏虾制作上，通过不断尝试与调整，创造出了这道集酸、甜、辣、麻、香等多种味道于一身的“山尊怪味罗氏虾”。

·青城泡菜虾（2024明宇商旅厨王争霸赛-最佳口味奖）：

结合虾仁的鲜嫩，融入青城四绝之一的青城泡菜，虾肉的鲜美与泡菜的爽口，其营养价值非常丰富。

【山趣中餐厅】

酒店旗下食府山趣中餐厅,设计风格中式华丽，可容纳 98位宾客同时就餐，设有六个豪华包间，精选青城山新鲜应季食材，带来非凡的美食享受。

预定电话：028-6217 8888

酒店地址：四川省成都市都江堰市青城山镇环山路1号附8号

关于青城山尊酒店

青城山尊酒店是坐落于青城山下的一家仙草园山地森系疗愈度假酒店，毗邻青城山高铁站，往返于都江堰景区、熊猫谷、泰安古镇、虹口旅游保护区、街子古镇等热门景点交通十分便利。酒店园区多种养生中药材让人心旷神怡，六栋风格别具的庭院式客房，于山 雾中隐约可见，让宾客隐世于尘嚣之外静享悠然。

关于明宇商旅

植根中国，放眼全球的明宇商旅股份有限公司是跨国发展的领先全服务酒店集团，旨在为旅行者创造生命灵感体验，向酒店、度假村、康养目的地、服务式公寓等不动产项目提供规划设计、建设管理、运营管理、金融服务等一体化解决方案。截至2024年第2季度，明宇商旅及其子公司绿地酒店管理公司、明宇丽呈酒店管理公司共拥有20余个酒店及精致餐饮品牌，已发展400余个酒店项目，管理资产规模超过1200亿元人民币，连续数年入榜《HOTELS》全球酒店企业30强、中国旅游集团20强、中国饭店集团60强，是中国最大的高端酒店集团之一及凯悦集团、雅高集团、洲际集团在华重要伙伴。