明日寒露要忌口，有条件多吃“3白和3红”，少吃2样，为入冬做准备！

时间飞逝，明天就是二十四节气中的寒露了。寒露，是秋天的第五个节气，也是带“寒”字的第一个节气。从这一天开始凉爽的秋天开始向秋寒过渡，人们早晚的时候也能明显感觉到一丝寒意。天气变凉，大家有些东西要忌口，有条件多吃“”3白和3红”，滋补润燥，为入冬打基础！

3白

山药

推荐食谱—山药疙瘩汤

准备食材

铁棍山药，西红柿，鸡蛋，青菜叶，面粉，葱姜，胡椒粉，生抽，香油

1，把山药去皮洗净，然后用刀拍碎切成小丁放入碗中，加入适量的面粉搅拌成面疙瘩。西红柿去皮切碎，鸡蛋打散放一边备用。

2，起锅烧油，把鸡蛋液放入锅里炒散后盛出来。锅里留底油，放入葱姜末炒香，再把西红柿倒进去，炒出汁水。

3，西红柿炒好后，加入适量的水，盖上锅盖煮开。水开后，倒入面疙瘩，加一点盐，生抽，胡椒粉，再把青菜末，鸡蛋放进去，最后加盐和香油调味就可以出锅了。

银耳

推荐食谱—凉拌银耳

准备食材

银耳，黄瓜，蒜末，香菜，干辣椒，熟芝麻，油炸花生米，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，

1，先把银耳放入碗中，加一勺面粉浸泡10分钟，然后清洗干净，挤干水分备用。

2，黄瓜清洗干净，用刀拍碎，然后切成小块放入大碗中。

3，锅里加入适量的水，把泡好的木耳和银耳下锅焯烫30秒，接着捞出，放在冷水中过凉。挤干水分后，和黄瓜放在一起。

4，大碗中加入蒜末，干辣椒，熟芝麻浇一勺热油激发出香味。接着放入盐，鸡精，白糖，生抽和醋，用手拌匀，最后撒上花生米和香菜就可以装盘了。

莲藕

推荐食谱—素炒藕丝

准备食材

莲藕，青椒，干辣椒，蒜末，生抽，香醋，盐，鸡精，白糖

1，先把莲藕去皮洗净，然后切成细丝，放入清水中冲洗两遍。

2，起锅烧油，放入干辣椒和蒜末爆出香味，接着倒入藕丝藕丝翻炒几下。

3，炒至断生后，加入生抽，香醋，盐，鸡精，适量白糖，再倒入青椒丝翻炒几下就可以出锅了。

3红

红豆

推荐食谱—红豆馒头

准备食材

面粉，酵母粉，红豆，白砂糖

1，先把酵母粉用温水融化，然后慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，接着揉成光滑面团，放在一边醒发。

2，红豆提前1个小时浸泡，然后放入高压锅里，加水没过红豆，再加适量的白糖煮20分钟，再焖10分钟捞出后压碎。

3，面团醒发两倍大，揉一揉排出气体。面团揉好后切成小剂子，然后把豆沙包在里面，再团成馒头。

4，馒头做好后，再醒发10分钟，接着上锅蒸15-18分钟，蒸好后关火焖5分钟就可以出锅了。

红枣

推荐食谱—红枣牛奶

准备食材

红枣五颗，两片生姜，一把枸杞，一勺红糖，一盒纯牛奶

1，把红枣去核切成两半，放入奶锅中，再把姜片，枸杞红糖放进去，加200ml水煮开。

2，把食材大火煮2分钟左右，煮出香味后，倒入牛奶继续煮开。

3，煮好之后，晾一下就可以喝了。

牛肉

推荐食谱—番茄炖牛肉

准备食材

牛腩，番茄，葱姜，洋葱，八角，桂皮，香叶，白芷，料酒，生抽，老抽，

1，把新鲜的牛腩切成大块，放在清水里浸泡一下，把血水浸泡出来。番茄去皮切成小块放在一边备用。

2，锅里多倒入一点油，烧热之后放入葱段，姜片，洋葱末和大料炒香，然后把牛肉放进去煸炒出水分。

3，牛肉炒干后，放入料酒，生抽，老抽翻炒几下，再把番茄放进去炒出汤汁，接着加一点热水直接中火炖一个半小时，也可以用高压锅炖30分钟就可以了。

4，出锅之前，大火收汁，加一点盐调味就可以上桌食用了。

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