补维生素D有助改善免疫力
本报记者 董超
维生素D是一种脂溶性维生素,能够促进小肠黏膜对钙的吸收,促使钙沉着于新骨形成部位,促进骨钙化及成骨细胞功能和骨样组织成熟。作为重要的补充剂,一直以来,维生素D的作用都备受关注。
近期,《英国医学杂志》刊登的一项试验结果又显示,无论是否添加omega-3脂肪酸,服用维生素D都能够使自身免疫疾病的风险下降22%。
补充维生素D可降低免疫疾病 风险试验共招募了2.5万余名参与者,招募时要求外部来源的维生素D补充每天不超过800个单位,并且未服用鱼油补充剂。
试验分为两大组和四小组。两大组为维生素D组和安慰剂组,维生素D组细分为“维生素D3+鱼油”“维生素D3+模拟鱼油的安慰剂”两小组,安慰剂组细分为“模拟维生素D的安慰剂+鱼油”“模拟维生素D的安慰剂+模拟鱼油的安慰剂”两小组。在校正了多个混杂因素后,维生素D组相比安慰剂组的患病风险下降了22%。
总的来说,两个补充剂组的累计发病率都低于安慰剂组。该临床试验表明,长期补充维生素D可以降低自身免疫疾病的风险。
补充维生素D还可预防多种疾病长期以来,维生素D只被当作一种与骨骼健康有关的营养素,但近年来研究发现,它的作用非常广泛,除了改善免疫力,还涉及以下方面:
防癌
一项由日本东京国立癌症研究中心的研究发现,血浆中维生素D水平与患癌风险呈负相关。也就是说,保证维生素D摄入充足利于防癌。
防哮喘
一项来自美国约翰霍普金斯大学医学院的研究发现,维生素D水平高的儿童,即使处在室内空气污染高的环境中,表现出哮喘症状的也比较少。
防心血管病
美国《循环》杂志曾发表过一项关于心脏病发病危险因素的研究进展,该研究表明,有高血压的成年人如果同时缺乏维生素D,那么患心血管疾病的几率将大大增加。
防糖尿病
巴西一项研究发现,维生素D能够增加胰岛素敏感性,帮助降低血糖水平,故能降低患2型糖尿病的风险。
户外运动、合理晒太阳
有助补充维生素D
生活中,大部分人都觉得应该靠食物来补充维生素D,但是答案是没有食物能补充所缺维生素D。
北京医院内分泌科副主任医师鲜彤章指出,食物含维生素D非常少,如一个蛋黄可能只有20个单位维生素D。
而《中国居民膳食营养素参考摄入量》规定,成人每天维生素D需要量是400单位,也就是说,每天要吃20个蛋黄才能补充足够的维生素D,这显然不现实。
鲜彤章表示,晒太阳是补充维生素D的方法之一,皮肤在紫外线作用下会产生维生素D。但现在出门晒到太阳也不会产生维生素D,因为秋冬季节穿衣服比较多,即便是一件衬衫也可以阻挡紫外线接触皮肤,也不会产生足够的维生素D。
因此一定要在夏季和初秋以及春季晚期三个时间段,进行户外运动、晒太阳,皮肤才会合成维生素D。另外,还可以在专业医生指导下,补充维生素D制剂。
文中图片来自网络 编辑 || 董超 万涛 值班主任 || 范宏博||