人类对自身的探索越来越细致入微。现代医学研究发现，一个正常成人肠道内生存着多达1000万亿的细菌，比细胞数量高出10倍，甚至还与50多种常见疾病密切相关。
在健康机体的肠道菌群中，有一种名为AKK菌（全称：肠道嗜粘蛋白阿克曼氏菌）的天然菌种，已被EFSA、欧盟委员会、加拿大卫生部等机构视为对人体有益的健康物质。
近期，中山大学的研究团队进一步探明，AKK菌还可预防“代谢功能障碍相关性脂肪肝”（以下简称：脂肪肝），这项突破性发现无疑为饱受“脂肪肝”折磨的人群带来了福音。
中山大学新发现：AKK菌是肝脏代谢“加速器”中国有句老话，“胃是喇叭，肝是哑巴”。由于没有痛觉神经，虽然肝脏能像老黄牛一样没日没夜工作，但其实早已不堪重负。武汉大学一项关于脂肪肝人群流行病学的特征分析显示，我国脂肪肝发生率已高达32.9%，也即意味着：每3个成年人，就有1个肝脏“油腻”。
《临床肝胆杂志》研究表明，脂肪肝不仅会增加2型糖尿病、高血脂等代谢并发症风险，若长期忽视还将跳过脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化阶段，直接发展成肝癌。统计显示，有16%的肝癌便是由脂肪肝转变而来。
从脂肪肝的形成过程看，肝脏代谢能力下降是根本诱因——肥胖/超重群体相关发生率约50%；经常失眠疲劳、食欲不振、胃肠失调的亚健康群体，相关发生率高达60%。
面对国人“肝脏油腻”危机，中山大学研究团队受“AKK菌在治疗肥胖、糖尿症等代谢紊乱”的学术成果启发，通过肥胖小鼠模型获得了“喂食AKK菌，逆转脂肪肝”的新发现。
权威期刊《Gut Microbes》显示，AKK菌可从多个方面提高肝脏“分解脂肪”的能力：
其一，抑制肥胖小鼠胆汁酸代谢水平，促进肠道微生物重塑，使肝脏胆固醇降低；其二，促进L-天冬氨酸从肠道转运至肝脏，刺激脂质氧化。补充AKK菌，肝脏“去油”更清爽中山大学研究团队还发现，对肥胖小鼠持续补充6周AKK菌，不仅体重下降了20.8%，停止干预后的4周内，仍然可有效维持抗脂肪肝活性。与此同时，病理检查发现，诸如肝细胞损伤和气球样变、肝脂肪变性和炎症等均显著改善。
尽管AKK菌干预“代谢脂肪肝”的潜力巨大，且是人体内本身就存在的有益菌。但遗憾的是，AKK菌的丰度随年龄、身体健康程度变化，30岁后呈现断崖式下降，肥胖、代谢综合征人群体内丰度更是不到健康人群的1/100-1/300。
目前，外源补充AKK菌已被学界视为调节肠道功能、综合改善代谢能力的有效手段之一。其中由香港生物科技公司TimeShop研发的AKK成果肠倍轻（英文名：AKK BOOM），在诺奖获得者Jeffery C.Hall教授指导下，将AKK菌的补充效率提升至“2粒300亿”的水平，被业内评价开启了“6.0技术时代”。
据报道，上述“肠倍轻”成果问世后很快就收到了京东健康、Lazada等平台的入驻邀请。TimeShop海外官方旗舰店显示，“肠倍轻”在京东上线仅半年已触达10余万受众，诸如“身体轻盈”“代谢指标改善”“疲劳乏力减轻”等正向反馈占比达98%。
“肝脏油腻”迫在眉睫，日常养护必不可少数据显示，我国60岁以下人群中，脂肪肝发生率已从2007-2010年的17.8%，上升至2015-2018年的28.7%，肥胖（尤其腹型肥胖）、2型糖尿病、高血脂人群是重灾区。对国人而言，预防和清除“肝脏油腻”已经迫在眉睫。
一项最新研究显示，除了受年龄、健康水平影响，AKK菌似乎还存在“地域歧视”——在健康人群中，中国人的AKK菌定制率仅为48.8%，显著低于欧洲人。
目前市场上的AKK菌生产规模都比较小，供应量有限，去年12月我国生物科技平台时光派TIMECURE联合天津大学浙江研究院（绍兴）开展战略合作，终于实现了AKK菌从实验室研究到商业化量产的突破。目前时光派已经向科研机构开放AKK菌株和原料，并向品牌方开放量产合作机会，上述港企TimeShop便是合作方之一。
欧睿国际数据预测，中国已成为全球益生菌第二大消费市场，并且每年保持超10%的增速，蕴藏的商业价值十分可观。对此，业内人士表示，在庞大的市场需求和量产的原料供应下，AKK菌的相关制品将在中国乃至全球迎来井喷。
