哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

小两口拒绝点外卖，花20块钱吃四个菜，有荤有素，网友：会过日子！这几个小菜看着不起眼，去外面吃的话既不干净又不少花钱，还不如在家自己做，省了钱又打发了时间。

主食吃的是米饭，一个辣烧鸡脚，一个油炸花生米，一个豆角炒肉，一个蒸辣椒。这些天的菜价相比前段时间回落了不少，这几个菜其实花了还不到20元，花生米是家里本来就有的，辣椒四元一斤，买了半斤辣椒，连一半都没用到，豆角四块钱一斤，用了两块多钱的豆角，一小块猪肉大概也就不到五块钱的样子，鸡脚超市里做活动，很新鲜，20元一斤，一次买了挺多冻在冰箱里，这次也没有用多少，估计用了十元的样子吧，这些菜不知道在你们那里要花多少钱。

蒸辣椒是个下饭菜，家里没菜的时候我最喜欢做它，你们也可以试试看，如果没有胃口的时候就随手蒸几个，开胃下饭，配米饭配馒头都是绝杀。

做法也超级简单，辣椒去蒂，上锅蒸大概十分钟，火不要太大，你也可以在蒸米饭的时候顺便蒸上几只，然后趁热把辣椒剁碎，加入少许辣椒粉提味，适量的蒜末增香，调味加一勺芝麻油，少许五香粉，盐，少许白糖，生抽，搅拌均匀就可以开吃了，老远就能闻到一股椒香。

实在不知道该买什么菜吃了，超市里看到啥就乱拿，新鲜的长豆角，虽然不是季节了，但是炒出来确实好吃，吃多了秋天的时令菜，偶尔换下口味。

豆角我提前用油先炒出了虎皮状，然后另准备了一口锅，先把肉丝和蒜末炒香，肉丝是新鲜肉切的，所以没有腌制，生炒更香，待肉丝变色了加入生抽，蚝油入下底味，再倒入已经炒熟的豆角，随便扒拉几下，用盐调味即可出锅，简单又美味。

花生米我家每隔一段时间就会炸一些，当个小菜吃挺不错的，一次做一些密封起来，可以在冰箱里冷藏很久。

炸花生米方法有很多种，像我平时就比较喜欢用炒锅或者空气炸锅做，今天用了炒锅，油不需要放太多，就平时炒菜的量，热锅凉油下入花生米，用中小火或者小火不停翻炒就可以了，上色到自己满意的程度就盛出来，晾凉以后撒上盐拌匀即可。

鸡脚切掉指甲，对半切开后先焯下水，然后冲洗干净放入高压锅，加盐，酱油，姜片，干辣椒段，几粒花椒先压上十来分钟，然后盛出鸡脚，汤汁也留着备用，另起一口油锅，下入蒜末，葱段炒香后淋入一勺汤汁，下入鸡脚大火收下汁，根据自己的口味再适量添加些盐，味精，酱油即可。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。