结婚十几年了,对老公好这件事可不能少啊,下面这6碗汤是男人的加油好汤,老公经常在家,爱运动就煲给他喝,这些汤可不分男女,都适合哦!
一、山药黑豆排骨汤老婆喝了气色好,老公喝了身体棒!补肾不分男女,肾好,身体才好!熬夜,掉发,记忆力差,备孕的,可以多喝噢!
食材:铁棍山药一根(约300克)、莲子15克、核桃4个、红枣4个、黑豆30克、排骨300克
做法:
1、先把排骨用水冲洗干净。-放入冷水中,记得加点姜片和料酒,这样可以去除腥味。开火,等水开了之后撇去浮沫,捞出排骨备用。
2、找个大点的炖盅或者砂锅,把所有食材都放进去:排骨、山药、莲子、核桃、红枣和黑豆。加水,水量要没过所有食材,但也别太满,免得溢出来。
3、选择滋补汤模式,或者用小火慢炖,时间设定为2小时。快炖好的时候,撒点盐进去调味,别放太多哦,一点点就够了。还可以撒点枸杞进去,既好看又营养。
4、 炖好之后,先尝尝味道怎么样。虽然看起来黑乎乎的,但喝起来清甜可口,一点也不油腻!莲子和山药都炖得糯糯的,真的很好吃!
二、补肾猪腰汤食材:猪腰1个、姜、枸杞
做法:
1、去市场买一个新鲜猪腰,叫猪肉档老板挑出筋膜。
2、回来清洗猪腰,放2勺生粉装匀,然后加水清洗干净,最好清水洗3次。
3、猪腰切花刀,切成腰花,不会切的姐妹切成一条条也可以,准备好姜丝。
4、起锅烧油,把姜片爆一下加入猪腰,翻炒几下,加1点点白酒,然后加2到3碗水,大火烧开,小火煮15分钟,加枸杞加盐即可。
三、海参汤脾胃不好,抵抗力差,胃口不好可以安排这个海参肉沫汤,好喝又营养。
食材:海参、肉沫、姜片、鸡蛋、红枣、枸杞
做法:
1、将新鲜的肉剁碎,加入适量盐、酱油、蚝油、一点点淀粉调味
2、将肉沫平铺在底部,加入姜丝,红枣以及泡发好的海参
3、在平铺好的肉中间打一个鸡蛋,并且倒入温水隔水炖40分钟左右即可
4、最后10分钟放少量枸杞。肉可以用带点肥的更嫩一点,喜欢更原汁原味一点的汤水的话,肉沫可以只用盐调味不加其他的,没有炖盅的话,可以用锅隔水蒸30分钟。
四、鲫鱼黑豆汤现在的人超负荷工作,还喜欢熬夜,各种不良生活习惯,年纪轻轻就开始脱发、白发,腰痛、腰酸、夜尿多,盗汗,这个黑豆鲫鱼汤,要安排起来!有备孕,孕中,哺乳期的姐妹也可以多喝,特别是小朋友长的慢,个子不达标,基本上都是跟睥胃和肾气有关,也可以多喝!
食材:鲫鱼1条、黑豆50克、淮山300g、红枣6颗、陈皮1块、姜2片
做法:
1、黑豆干锅炒一下,和其他食材放进汤锅煲半小时
2、鲫鱼两面煎黄,放两片姜去腥,倒入2升水煮至奶白
3、把鲫鱼汤倒进黑豆汤,小再煲半小时调味即可,黑豆炒过煲汤没那么胀气,更易煲烂。
五、丝瓜皮蛋生蚝汤丝瓜用猪油炒,再加上生蚝独有的海味,皮蛋的鲜味,一点汤汁我都不能剩下!
食材:丝瓜、皮蛋、生蚝、海鲜菇、蒜末
做法:
1、锅里来点猪油,先煎蛋,再加皮蛋碎炒炒,接着下蒜末爆香后倒入丝瓜和海鲜菇翻炒,丝瓜炒软后加盐调味,再加一勺咸蛋黄酱!(没有问题不大)
2、再倒入开水 (我今天煮鱿鱼了就直接用煮鱿鱼的水了)吨吨吨,加生抽调味。
3、重要的一步,倒入蚝肉煮30秒就可以啦!别煮太久余温会继续加热生蚝,这个时间刚刚好!
六、牛大力杜仲巴戟猪尾汤食材:猪尾巴250克、牛大力10克、杜仲10克、巴戟10克、黑豆20克、红枣4-5颗、枸杞一小把
做法:
1、先把黑豆放水里泡上半小时以上。这样黑豆更容易煮熟,而且口感会更好。泡好之后,用水冲干净。
2、把杜仲、巴戟、牛大力都洗干净。记得把红枣的核去掉,不然会影响口感。这些都准备好后,放一边待用。
3、猪尾巴上有点毛毛和脏东西,咱们用粗盐或者面粉好好搓洗一下,然后切成小块。接着,放锅里焯一下水,去掉血水和腥味。
4、找个大点的炖盅或者砂锅,把除了枸杞以外的所有食材都放进去。加水,水要没过食材哦!然后盖上盖子,隔水炖煮2小时。如果你家里没有炖盅,用普通的锅也行,就是要注意火候和时间。
5、炖了2小时后,打开盖子,把枸杞撒进去,再加点盐调味。如果你喜欢口感更丰富,可以试试加点猪腰子一起煲。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6碗汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。