1.捞汁虾仁生蚝

食材：虾仁、蒜末、生蚝、柠檬片、小米辣、葱花、辣椒粉、白芝麻、糖、香菜

做法：调好酱汁（蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、白芝麻，浇上热油，3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺老抽、1勺糖、少许盐和适量清水），水开放生蚝煮熟捞出，再放虾煮熟去壳，生蚝和虾放入碗中，加入柠檬片和香菜，浇上酱汁搅拌均匀即可。

2.捞汁蛏子汁

食材：香菜、小米辣、青柑、蒜末、辣椒面、芝麻、蛏子、代糖、醋、姜片、料酒

做法：调好酱汁（蒜末、辣椒面、芝麻，少许热面，生抽2勺，醋，蚝油各1勺，半勺代糖，少许盐，香菜，小米辣，青柑，适量清水），水开下蛏子，虾仁和姜片，下料酒焯熟捞出去壳，淋上酱汁搅拌均匀即可。

3.捞汁柠檬虾

食材：柠檬、虾、蛏子、香菜

做法：调好酱汁（蒜末、辣椒面、芝麻，少许热面，生抽2勺，醋，蚝油各1勺，少许盐，香菜，小米，适量清水），将虾和蛏子煮熟备用，去壳备用，加入香菜和柠檬，浇上酱汁即可。

4.凉拌巴沙鱼

食材：巴沙鱼、香菜、料酒

做法：调好酱汁（蒜末、辣椒面、芝麻，少许热面，生抽2勺，醋，蚝油各1勺，少许盐，香菜，小米，适量清水），将巴沙鱼切块，加入1勺料酒焯熟，加入香菜，浇上酱汁搅拌均匀即可。

5.捞汁生蚝

食材：生蚝、淀粉、柠檬片、蒜末、小米辣、白芝麻、葱花、白糖、白醋

做法：锅中加入生蚝，加入2勺生抽，2勺淀粉洗净，水开煮3分钟后捞出，调好酱汁（蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、3勺生抽、1勺蚝油、白糖，2勺白醋、浇上热油，倒入半碗清水、柠檬片浇上酱汁拌匀，腌制10分钟以上即可。

6.捞汁虾仁粉丝

食材：粉丝、虾仁、蒜末、小米辣、柠檬、西兰花

做法：碗中准备蒜末、小米辣、柠檬、白芝麻，2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、加入一碗清水拌匀），水开依次放入粉丝，西兰花，虾仁煮熟捞出，放碗里搅拌均匀即可。