蒜香黄油鸡翅。

想知道肉质鲜嫩、脆皮多汁的蒜香黄油鸡翅怎么做吗？

1. 首先鸡翅吸干表面水分，加入酱油、蚝油、黑胡椒粉、姜片，抓匀腌制 20 分钟。

2. 接着准备蒜末压碎剁碎，怎么方便怎么来。

3. 鸡翅腌好裹上一层薄薄玉米淀粉，没有玉米淀粉可以用面粉替换。

4. 锅热倒油中小火下锅，全程一共煎 12 分钟，最后一分钟转成大火，直到两面金黄熟透盛出备用。

5. 重新把锅洗干净，融化 2-3 块黄油，黄油烟点很低，记得使用小火。

6. 接着倒入蒜末，炒出香味，黄油和蒜其实是神仙搭配。

7. 加入一勺生抽、一勺蜂蜜拌匀，鸡翅回锅裹满酱汁就完成啦。

鸡翅一般都是趁热吃最好，但这个做法自然放凉后味道居然更好，一定要试试看，有手就会。