今日抄书第46天:
内容:《食笋十韵》
作者:黄庭坚.宋朝
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由此诗可见食笋由来已久,对于笋的美味古人也是赞不绝口呢!今年春季可能是雨水少的缘故,满山的竹林里很少能看到竹笋,偶尔发现一个也很细弱,不仔细根本看不到。本来还想着挖些春笋来打打牙祭,没想到落空了。
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其实现在网络发达,想买啥吃的都能买到,笋也不算太贵,可总感觉不如自己掰的过瘾,就喜欢听那脆脆的声音,像掰苞米似的!
没想到入伏以后,雨水渐渐多了起来,惊喜的发现竹笋已破土而出,几乎每天都有冒出的新芽,几天就可以掰了,剥去笋衣,一个个白白胖胖的,水水嫩嫩的,任谁看了都欢喜。
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但是夏天采笋真的很辛苦,天气炎热,林子太茂盛了,密不透风,蚊虫肆虐,一不留神,就被蚊子喝个饱!苦不堪言,就为一口吃的,真受罪!
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笋用来炖肉吃再合适不过了。由于采的多,还晒了好多笋干,储存了起来,留着过冬吃。虽然现在也不缺吃的,可是还是喜欢自己采摘的东西,又营养又卫生。
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其实以前很少吃竹笋,总感觉柴柴的,每次像啃树皮一样,吃不出任何味道,难以下咽,原来奥妙就在食材上,嫩嫩的竹笋还是很好吃的!怎么以前没有发现呢?或许还有很多美食是我不知道的,世界真奇妙!永远探索不完![偷笑][加油加油]
小小的竹笋每天像蹦着高长大,总是在你不经意间长成翠绿的竹子,微风吹过竹林的沙沙声,仿佛岁月在轻轻的吟唱!
每天坚持抄写一篇文字,真的不错,好习惯是养出来的!
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