黄瓜以其清爽的口感和丰富的营养成为餐桌上的常客；今天就为大家带来五款以黄瓜为主角的低卡汤品，不仅美味可口，还能帮助你保持轻盈体态。

黄瓜虾仁汤

食材准备：鸡蛋2个、黄瓜1根（去皮切片）、虾仁适量（虾头虾尾洗净备用）、小葱、姜片少许

制作步骤：

热锅少油，爆香姜片，加入虾头炒出虾油。放入虾仁翻炒，加入适量水煮沸。煮3-4分钟后取出虾头，加入黄瓜片和打散的鸡蛋。调入适量盐、白胡椒粉、鸡精，撒上香葱即可出锅。

黄瓜滑肉汤

食材：瘦肉适量、黄瓜1根（切片）、葱、姜适量、红薯粉适量

烹饪方法：

瘦肉切丝，用葱、姜、胡椒粉、盐腌制10分钟，夹出葱姜。红薯粉用冷水捏碎，倒入适量开水调成糊状，与肉丝按1:1比例拌匀。热锅炒香葱、姜，倒入清水烧开，小火放入肉定型后轻轻推动。中火煮1-2分钟，加入黄瓜片，断生后调入盐、鸡精，撒上葱花即可。

黄瓜肉丸汤

所需食材：猪肉适量、黄瓜1根（切片）、姜、葱适量、蚝油、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清适量

制作流程：

猪肉切块绞碎，黄瓜切片备用。肉沫加入姜、葱、蚝油、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清腌制。水煮开加姜片和葱头，下肉丸子煮5分钟。放入黄瓜、枸杞、香油、盐，再煮5分钟即可。

黄瓜肉片汤

食材准备：瘦肉适量（切成薄片）、黄瓜1根（切片）、葱、姜适量、盐、水淀粉、鸡精适量

烹饪步骤：

瘦肉用盐、葱、姜腌制15分钟，夹出葱姜，加入水淀粉拌匀。热锅炒香姜片，倒入适量清水煮至微沸，一片片放入肉片。待肉片定型后轻轻推动，加入黄瓜片，调入适量盐、鸡精，继续煮片刻即可。

黄瓜菌菇汤

食材清单：鸡蛋2个、黄瓜1根（切片）、海鲜菇适量、葱、盐、0卡糖适量

快速制作：

鸡蛋煎熟备用。热锅少油，炒香葱白，加入黄瓜、海鲜菇炒匀。倒入一碗水煮开，加入炒好的鸡蛋煮1分钟。调入适量盐和0卡糖，即可盛出享用。

这五款黄瓜汤品不仅食材简单、制作方便，而且低卡健康、味道鲜美。无论是想要保持身材的你，还是注重营养搭配的家庭主妇，都能在这些汤品中找到满足。快来试试吧，让黄瓜的清新滋味为你的餐桌增添一抹亮色！