又是贵州珍酒扩增“硬实力”的一年。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

顺天应时，酒香天成。自古以来，秋收之际，气温适宜，微生物活跃，为酿造提供了得天独厚的自然条件。

因此，一年一度的“重阳下沙”早已不是“单一”的酿酒规律，更是一种对传统文化的传承，将传统酿造技艺和自然环境巧妙结合，承载着深厚的历史积淀和文化意义。

贵州珍酒作为“天人合一，顺应自然”理念的倡导者、实践者，在2024年重阳下沙季，贵州珍酒再度迈出坚实的一步，新增投产3000吨，总产能达到4.4万吨，再次稳居贵州白酒企业前三。

众所周知，因为“周期长、工序多、投资大、见效慢”，所以酱香酒是出了名的特殊。一瓶好的酱酒不仅考究酿酒人的手艺，也对自然条件有着十分严苛的要求。

按照业内人士的说法，从制曲到出厂销售，一瓶优质酱酒至少需要历经五年的时间。因此，对于酱酒企业而言，产能就是其后续发展的基础保障，是一个企业的绝对硬实力的体现。

“一家高质量发展的酱酒企业。”既要有做大做强的实力，更要有做好做精的耐心，来自贵州的珍酒完美诠释了这一点，始终坚守慢工出细活的生产、经营理念，将“好”融入每一滴贵州珍酒之中。为此，2019年起，珍酒先后投入超120亿元用于增产扩能……

2020年，珍酒产能突破万吨；2022年突破3.5万吨，规模跻身贵州酱酒前三；2023年，年产能4万吨，产能地位进一步巩固；2024年5月，珍酒优质酱酒年产能已突破4.1万吨，储量9万吨……

这是一次又一次的扩产，让贵州珍酒得以在“长期不缺酒，长期缺好酒”的时代坐稳了贵州酱酒产能前三的宝座，同时，也成为了贵州酱酒的一面品牌旗帜。

2024年，世界品牌实验室发布的"中国500最具价值品牌"榜单中，珍酒与中国工商银行、中国人寿等中字头企业，华为、海尔、腾讯等知名企业同榜，成为中国最具价值的500个品牌之一，位列榜单中酱酒品牌第三名。

2024年7月，贵州日报刊登文章《跻身贵州白酒TOP3 珍酒实干赢市场》，从营收、产能、品牌三方面梳理珍酒成绩，指出在中国酱酒版图上，在茅台和习酒之后，珍酒坐稳贵州白酒“第三把交椅”，贵州白酒进入“茅习珍”时代。

如今，在充满不确定性的当前白酒市场上，茅台、习酒、珍酒作为贵州白酒产业的三大核心企业，以其卓越的品质和广泛的品牌影响力，共同构建了贵州白酒产业的“茅习珍”格局。

此次，贵州珍酒新增投产3000吨，产能规模达到4.4万吨，进一步巩固了其在贵州白酒企业中的前三地位，也进一步夯实了“茅习珍”三足鼎立的态势。

众所周知，白酒行业正处于深度调整期，市场竞争愈发激烈。在此过程中，“两极分化”的趋势较之以往更加明显。

对此，业内专家的看法是，行业存量挤压趋势愈发明显，此消彼长的替代式增长成为主流。一言以蔽之，如今是“逆水行舟不进则退。”

在此背景下，酱香酒并没能幸免，从2021年的“酱酒热”消失就可以看出，某些“不够好”的酱香酒正被快速淘汰，市场不接受出“好”以为的酱酒产品。同时，市场销售份额的增长，则是需要酿造“更好”的酱香酒。

如此以来，不断扩充优质产能的贵州珍酒优势明显。按照业内人士的说法，珍酒不仅在产能上占据优势，还通过不断提升自身品质，巩固了市场地位。

展望未来，贵州将发挥世界酱香型白酒原产地和主产区优势，推动白酒企业转型升级，打造优强白酒企业舰队。而以充足产能为基础，贵州珍酒也将继续成为酱香酒的一面品质大旗、品牌大旗，在行业深度调整期中继续乘风破浪。