冬虫夏草作为滋补药膳，性甘平，有滋阴补阳、补肾健脾，补充精力的作用。

很多家庭也会用冬虫夏草煲汤，滋补身体，补充元气。

分享几款冬虫夏草煲汤方法，不仅滋补还美味！

虫草红枣老鸭汤

准备材料：虫草2~3克，老鸭半只，红枣、淮山药适量、生姜片

制作方法：

1、 老鸭处理干净，焯水，红枣去核。

2、将老鸭、红枣、淮山药和生姜片放入汤煲中，放入适量清水大火煮开后，转小火慢炖一小时，放入虫草后再煮8分钟，加盐调味即可。

作用：滋阴补虚、补血补气，生津止渴、健脾养胃。

虫草西洋参枸杞瘦肉汤

准备材料：虫草3~5根，西洋参3g，枸杞3g，瘦肉200g

制作方法：

1、将所有材料清洗干净，瘦肉切块。

2、将虫草、西洋参、瘦肉放入炖盅中，加1.5碗水，隔水炖2小时，加入枸杞继续焖5分钟，加盐调味即可。

作用：滋阴润燥，补益肝肾，调节气血，增强免疫力。

羊肚菌虫草猪肚汤

准备材料：羊肚菌，老母鸡，猪肚，虫草，枸杞，桂圆，红枣，生姜

制作方法：

1、猪肚、老母鸡清洗干净、焯水，红枣去核，生姜切片，其他材料清洗干净备用。

2、将除枸杞、虫草外的所有材料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖一小时，放入虫草、枸杞，小火再煮8分钟，加盐调味即可。

作用：健脾养胃，补益肝肾，增强免疫力。

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