用脚踩制的茶叶，有的网友表示不敢喝，还有的网友表示喝不起！

4月8日，一段村民光脚踩制茶叶的视频引发网友热议。

视频中，一男子卷起裤管，打着赤脚，扶着椅子，将茶叶放在一块黑色木板上用双脚反复揉踩。该男子表示：用脚踩茶是为了让茶叶变得更细。

不少网友看到这段视频后很震惊：明明可以用手揉制为什么非要用脚踩？这样的茶叶会不会有特殊气味？

还有的网友表示：感觉茶杯里的茶瞬间不香了！

不过，一些网友的担心可能是多余的。因为这种用脚踩制的茶叶，对于普通人来说，价格可能不是很友好。而且，除了平江本地，其他地方市面上很难买到。

据了解，这段用脚踩制茶叶的视频拍摄于湖南平江，视频中的男子制作的是当地的特产“平江烟茶”。“平江烟茶”是一种特色黄茶，2020年获得国家地理标志农产品称号。

“平江烟茶”的制作工艺十分考究，需要经过十几道工序方能完成。这些制茶工艺主要包括：洗茶、摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、闷黄、复揉、整形、提毫、烘干等。特别是把鲜叶清洗自然条件下闷黄、炭火熏烘、初揉和复揉等工序是“平江烟茶”特有的传承工艺。

在平江，踩茶只能由男子来完成。传统习俗是：踩茶之前一周就要开始打赤脚，而且制茶人还要用香灰反复洗脚，以保证脚的干净。

用脚揉捻也非常讲究“脚法”，双脚脚尖要聚拢呈丁字型，顺时针反复揉捻茶叶。

由于工序繁杂，极费体力，两个壮年男子需要花十几个小时才能制作10斤“平江烟茶”，一斤人工揉制的上好“烟茶”市场售价在1000元至1600元之间。

“平江烟茶”一定要用脚踩吗？其实未必，在平江当地，茶农有的用脚踩，有的用手揉，还有的用机器揉捻代替人工，只是用机器制的茶价格要便宜很多。

平江人有着喝“烟茶”的习惯，而且本地的茶农和喝茶行家普遍认为，用脚揉捻出的茶叶才正宗。

其实，不只在平江，湖南的很多地方以及广西、江西等地，用脚踩茶是一种传统工艺。有的地方是将茶叶放在簸箕或者木板上用赤脚踩，有的则是穿着胶鞋或套着胶袋踩茶。

很多网友认为，用脚踩茶不符合现代的生产工艺。时代在进步，文明在发展，并不是所有传统都有必要保留。用脚踩卫生难以保证，如果知道自己喝的茶是用脚踩出来的会很膈应人。而且，明明可以用手揉制，为什么要用脚踩？

如果一定要用脚踩，也可以穿上特制的鞋或脚套，这样既能满足制茶的工艺要求，也能更卫生。

但是也有网友劝大家对用脚踩制茶叶不要大惊小怪，一位武夷山网友说：小时候自己家喝的茶叶也是这样踩出来的，踩茶前把脚洗干净就行了。对此，多地网友“附议”，表示自己家乡的手工茶都是需要用脚踩的。

谚语有云：同人不同命，同伞不同柄。这段话往往用来形容同样的人或事物却有截然不同的命运。

同样是用脚踩制，脚踩酸豆角被口诛笔伐，脚踩酒曲却成就茅台的尊贵。而在加工过程中需要用脚反复踩制的茶叶，又将迎来怎样的命运？

你能接受用脚踩制出来的茶叶吗？