主要7国首脑会议（G7峰会）于5月19日在日本广岛市开幕。首脑们体验了各种广岛的风土人情。

其中，特别受到网友关注的是首脑们吃的东西。作为日本首相岸田文雄“款待”的一环，大量使用了当地的食材。到底是什么样的菜呢？使用了什么样的食材呢？我们来看看峰会第一天的菜单。

工作午餐

峰会第一天的工作午餐提供了使用广岛县各地食材的法国料理、县产日本酒、国产葡萄酒。

菜单如下：

▽前菜

醋渍三文鱼、帆立贝配芦笋和烟熏奶油食用花

▽鱼料理

广岛县产鲪鱼和青口贝煮，配小豆岛橄榄轻汤

▽肉料理

红座虾东广岛浓土鸡卷，精腿肉炖蘑菇，烤竹笋配蚕豆

▽甜点

濑户内柠檬、宫岛蜂蜜和砂谷牧场乳制品拼盘，酒糟柑橘奶油

柠檬腌果蔬面包、英国热狗面包、三次葡萄酒和核桃面包

日本酒 纯米大吟酿寿/贺茂泉酒造（东广岛市）

气泡酒 花铃音/一之藏（宫城县大崎市）

白葡萄酒 北天之雫2021/山野峡大田酒庄（福山市）

白葡萄酒 TOMOE 霞多丽新月 2020/广岛三次怀纳利（三次市）

工作晚餐

接下来是峰会第一天的工作晚餐：

使用广岛县和濑户内海食材的日本料理、以该县产为中心的日本酒、日本产葡萄酒等阵容。

菜单如下：

▽濑户佳品

能美牡蛎酒蒸，配鱼子酱

▽向八寸

大虾酒渍、源平烧笋、东寺炸菱蟹、鱼白、秋葵、玉米

▽一汤一菜

清汤、鲷鱼安平、早松茸、羽衣豌豆、长蕨、青柚子

▽平碗和合肴（在怀石料理中,指的是蒸菜或炸物）

虎鱼鳖煮、团扇虾黄金煮、枫冬瓜、独活、武士葱

▽留肴和饭

广岛牛（比婆牛）赤海胆和润香茄子、吉和芥末、香鱼蓼、穴子寿司、花茗荷、新生姜

▽安艺的水点心

安艺的水点心、濑户酱油香·备前大纳言和和三盆的羽二重蒸、三次米香米饼、红叶馒头、八朔大福

活浊酒 龙势/藤井酒造（竹原市）

气泡酒 泡酒（AWA SAKE）/南部美人（岩手县二户市）

日本酒纯米大吟酿 广岛锦 贺茂鹤/贺茂鹤酒造（东广岛市）

红葡萄酒 富士之梦 2021/山野峡大田酒庄（福山市）

贵酿酒 10年熟成大古酒 华鸠/榎酿酒（吴市）

推特上网友评论说“器皿和装盘都很好，很可爱”、“很好地活用了当地的素材”、“如果能不断地宣传广岛县产的食材就好了”、“这个很美”等声音。

G7峰会将持续到5月21日，还会有更多美食会发出来。

这次参会的媒体团队也吃得很不错，看来这次日本是下了很大功夫。