中国古代宴饮酒文化，承载着丰富的内涵和深远的意义。在古代中国，宴饮酒往往不仅仅是为了满足口腹之欲，更是社交、礼仪和文化传承的重要载体。从宫廷盛宴到民间聚会，酒都扮演着不可或缺的角色。今天就和酒友们聊聊古代酒宴都有哪些文化礼仪。
古代饮酒礼仪“四步曲拜：即饮者先做出敬拜的动作，互相表示尊敬。
祭：把酒倒出一点在地上，意思是感恩大地的生养之德。
啐：浅尝酒味，并不吝赞美，令主人高兴。
古代酒宴上敬酒主人向客人敬酒叫“酬”，客人要回敬主人叫“酢”(zuò)，客人之间相互敬酒叫“旅酬”，依次向人敬酒叫“行酒”。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”立。普通的敬酒是以三杯为限。
酒宴上斟酒分先后“酒满敬人，茶满欺人”民间俗语说，为别人斟酒，酒要倒满才是敬客之道，不能像倒茶水一样只倒半杯，而同饮的人之中应从最德高望重的长辈开始倒酒，按辈分或职位，从高到低的顺序。
如果不知道酒桌上的关系时，俗话说“以右为尊”，一般宾客席位都是遵循以右为尊入座的，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。
酒宴敬酒讲方法敬酒方式有三：一是给在座的每人敬一杯；二是只给长辈、主人或尊贵者敬酒；三是只在同辈之间互相敬酒。
对于敬酒，被敬酒者最好不要拒绝，因为这是对敬酒者的不敬但年纪大或身体不好或酒量小的被敬酒者，喝不了也不能硬撑这时可请人代喝。
酒宴座次有讲究民间酒席多用方桌，称之为“八仙桌”。每方两席位，以大门方向为准，左上方为首席，右上方为二席左下方为三席，右下方为四席，上座为五席、六席，下席为主人或受主人委托执酒壶者的坐席。客人入座时，一般都互让座位，尊者、长者坐首席。尊者落座，其他人才可以入座。
总之，中国古代的宴饮酒文化，是中华民族传统文化的重要组成部分，有着很高的文化价值。
