今天是正月初七，在民传说是人类的诞辰日，即人的生日，因此初七夜被称为“人日”， 也学不少人都开始上班了，但在这一天也是有很多习俗和禁忌。大年初七，谨记“吃三样、做二事，1不做”，尊重老传统，人旺家业兴，日子越过越顺，平安又顺遂。一起来看看吧。

吃三样： 吃面条、吃煎饼、吃七宝羹

1. 吃面条，正月初七这天有吃面条的习俗，既然事人类诞辰之日，那自然是少不了一碗长寿面，面条又长又顺，吃面条意味着健康长寿，且越细越长，寓意着“延年益寿，富贵长寿”，人们期盼在新的一年里能顺顺利利、万事如意。

推荐菜谱【番茄龙利鱼煮面】

原料： 面条 1只 龙利鱼 1条 香菜 2根 番茄 1小蝶 姜末 1小勺 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 将龙利鱼切成条后加入少许盐、淀粉、料酒和姜丝拌均匀腌制备用；

2 烧热锅放入少许油，将准备好的番茄小粒放进锅中翻炒至微微出汁，再加入适量的水炖煮五分钟；

3. 再下入准备好的龙利鱼条进锅去煮，鱼肉煮白后加入少许盐和胡椒粉调味；

4. 另用一个锅烧锅水， 将面条放入锅中煮至六、七成熟后， 再面条捞出后放入番茄汤汁锅中继续煮上一两分钟；

5. 将煮好的番茄龙利鱼面条盛入大钵中，撒上少许香菜末即可。

2. 吃煎饼， 摊煎饼也叫“做春饼”，在院子里面，支好灶具，露天摊煎饼用面粉调成面糊，摊在平底锅上面，烙熟成饼， 再可摊上鸡蛋，或春天里新鲜时令的蔬菜，或生菜叶子，也就是让烟火“熏天”，寓意“把晦气赶跑”，期盼上天护佑，让日子红红火火，生活富足，好运来。

【摊煎饼】

原料：面粉500克，鸡蛋2个，生菜 少许 火腿肠 1根 葱花 少许 油盐 适量

1. 把鸡蛋打入面粉大碗中，加入少许盐和葱花；分多次少量加水，搅拌直到面糊成流动状即可， 一定不要有疙瘩哦。

2、平底锅刷油 把油均匀地涂抹在锅底，把面糊均匀的摊在锅底 注意：整个制作过程都要小火。

3， 第一面煎到微黄之后掀起了，煎第二面最后两面都金黄了就可以了。

4、做好的煎饼平摊在干净的案板上，放上少许生菜叶和1根火腿肠，再将其卷起来即可。

3、吃七宝羹，正月初七人日，人们会七种菜煮成的羹，食材在各地都会有所如不同，当常见的有：芥菜、韭菜、菠菜、荠菜、芹菜、白菜等，其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜让人长寿等， 都有除去邪气、医治百病，保佑家人平安健康的好寓意。

【七宝羹】

原料： 芥菜、芹菜、芥菜、韭菜、蒜苗、大葱 虾米 姜 蒜 油盐

做法:1. 各种蔬菜洗净后切成小段；虾米洗净用温水稍浸泡；

2. 烧热锅放入少许油，加入蒜末稍爆香，再加入虾米进锅煸炒香；

3. 放入准备好的蔬菜翻炒两下，加入适量的水炖煮两分钟；

4. 最后加入少许盐调味， 盛入钵中即可。

做二事：登高祈福、戴人胜

1、登高祈福，初七这天，进入一年新的开始，特别适合与家人一起出游，登高望远，去感受春天的气息，登高祈福，祈求新的一年的生活节节高升。

2. 戴人胜，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔等材料制成花朵，小人的形状，戴于头上或者贴于屏风等地方，女人祈求越来越漂亮，也祈愿家人一年平安顺利。

忌一事：忌教训孩子

初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人， 大年初七官府也不能处决罪犯，就算家里的孩子出错，被孩子气得快崩溃，也一定要控制自己的情绪,不要在这一天对孩子发脾气，好好说话。