西伯利亚人过冬有多难,屯粮千斤腌菜百罐,还得砍柴一个月

镇江讲娱乐 2024-11-06 13:48:28

很多人一辈子都没去过西伯利亚,从地图上看,那是一个遥不可及的地方。从书本和视频上得知,西伯利亚的冬天十分寒冷,甚至超出了人类可承受的极限。

7个月的时间无法工作,无法正常出行,目之所及都是冰天雪地,空虚感扑面而来。每年到了寒冷又漫长的冬季,当地人是如何猫冬的?提前要准备什么?

西伯利亚被称之为“世界冰窖”

西伯利亚地广人稀,位于俄罗斯远东地区,被称为“世界冰窖”。多么刺耳的词,用冰窖来形容一个地区,简直让人叹为观止。

那么,西伯利亚的冬天到底有多冷?难道比家里的冰箱还要冷吗?相信有人会发出这个疑问。根据当地气温记载,历史上西伯利亚冬季最低温度达到了零下70摄氏度,远超冰箱最低温度的几十倍。

这是由于特殊的地理位置造成的,西伯利亚属于寒带苔原气候,夏天时间很短,冬天时间漫长,甚至长达七个月。

在这七个月里,不是下雪就是在下雪的路上,温度也是一低再低,零下几十度是常态,人们出行都异常困难,更别提正常上班了。根据西伯利亚的萨哈共和国气象记录,最低温度达到过零下62.4摄氏度,冻土的厚度达到1493米。

很多人或许对零下几十度没有概念,毕竟一辈子也没机会感受,这么说吧,零下70摄氏度的情况下,人的耳朵可能都会被冻掉,如果保暖不及时,身体也会失温,心脏随时骤停。

土壤被牢牢的冻住,用铁锹都铲不动,整个西伯利亚就像是大冰窖一样,外部环境极其恶劣。这很考验当地居民的智慧,如果想要在那里生存下去,必须有过冬的本领,起码要保证温饱不愁。

多年的生存经验积累,让他们有了未雨绸缪的本事,每年冬季来临前,人们就开始做准备。要囤积千斤的粮食,上百罐的咸菜,还有足够的柴火,据说光砍柴就要花一个月的时间。

只有粮食和燃料能供应到位,冬天才能不饿肚子,才能正常的取暖,否则这七个月的冬季难度度过。他们的居住房屋与我们也不同,在这样一个极寒的天气下,房屋的保温功能至关重要。

看看我们国家的东北,比如哈尔滨农村,人们会用塑料薄膜将房屋“包裹”起来,避免墙面缝隙漏风,寒气不能进入。西伯利亚那边的房子更是密不透风,而且用木材等作为燃料,屋内人们也要穿着厚厚的衣物,避免热量流失。

他们房子的下面会挖很多的储藏室,这样可以储存更多的过冬物资,主要包括蔬菜、肉类、大米、衣物等等。

这个大冰窖中,交通也基本瘫痪了,积雪的厚度达到好几米,普通的交通工具根本无法上路出行,甚至连发动都不行。

人们基本靠走路出行,或者是坐雪橇,但仅限于短途出行,的确很艰难。在这块土地上,不仅人类会在家里猫冬,其他动物也基本处于冬眠状态。

西伯利亚人提前囤积冬用物资

西伯利亚人们为了应对寒冷漫长的冬季,他们会提前准备过冬物资,甚至提前一个多月就要行动起来了。

零下几十度的天气,如果没有足够的食物和燃料,长达几个月的冬天根本无法顺利度过。当地人对食物的囤积很有讲究,高热量的食物不能少,比如牛肉、马肉、卤肉、野猪肉等等,肉类不仅蛋白质含量丰富,还可以为身体补充更多的热量。

还有各种鱼类,当地的水资源丰富,有很多湖泊,天热时人们可以捕捞,然后储存下来。或者是大量的购买,价格相当低廉,但是鱼肉营养价值高,是过冬不可或缺的食物。

不知道大家有没有看过相关视频,西伯利亚集市上卖的鱼都是冷冻的,看起来比铁还要硬,那边的冬天根本买不到活鱼,恶劣的天气反倒有利于鱼类的储存。

还有就是各种蔬菜、水果、火腿、腌制的咸菜等,统一采购好放在家里地窖中储存。燃料也是必须要准备的,因为地理位置关系,西伯利亚当地有大片的树林,木材丰富。

人们会早在夏季砍伐好木材,堆积起来当做冬天的燃料,主要是用来取暖的,还可以烹饪食物。当地人冬季存储的衣物和我们也不同,基本都是皮毛大衣,防寒的靴子,普通的棉衣在那边根本无法穿出门,会被冻伤。

除了个人和家庭要囤积过冬物资外,当地政府也很给力,每年会统一采购,然后再统一的发放。居民只要将所需的物资列成清单,政府会按需统一采购,的确很人性化。

发放的物资包括食物、燃料、衣物等,除此之外,政府还会组织工作人员对居民家的门窗进行加固,提高房子保暖性。可能很多人不了解囤积这么多物资的意义,其实这是必不可少的环节,也已经成为西伯利亚人的生活习惯。

如果不提前准备好,等到了冬季,大雪封路,无法出行,甚至连通信都中断,一家人的基本生活都无法保障,根本无法生存。简单点说,提前囤积物资最大的意义就是保命,必须认真严肃的对待,并且代代相传。

在多年的历史长河中,提前囤积冬天的物资已经成为西伯利亚人传承文化,也深深的刻在了他们的脑海中,融入了他们的血液中。

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