在琳琅满目的水果摊前，如何挑选到既甜美又多汁的橘子呢？以下是一些实用的挑选技巧，让你轻松成为橘子挑选小达人。

一、观外形：拿起橘子，从侧面仔细观察。长柄一端如果突出，往往意味着橘子更偏酸；而底部脐部圆形且较大的，通常是甜度更高的雌橘子。相比之下，脐部缩成点状的雄橘子甜度稍逊一筹。

二、闻气味：将橘子凑近鼻尖，深深一嗅。未完全成熟的橘子，会带有一股青草味，香气不足；而过度成熟的橘子，因挥发性香油减少，香味也会大打折扣。唯有成熟适度的橘子，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

三、掂重量：将两个大小相近的橘子放在手中，轻轻掂量。未成熟的橘子因含水分过多而显得沉重；过度成熟的则因水分流失而轻飘飘。成熟适度的橘子，水分恰到好处，重量位于两者之间，手感适中。

四、摸软硬：用手指轻轻按压橘子果皮。未成熟的橘子果皮硬而脆，原果胶含量丰富；过度成熟的则果皮松软，一按即陷，难以恢复。而成熟适度的橘子，果皮既不过硬也不过软，弹性十足。

掌握这些挑选技巧，你就能轻松挑选到甜美多汁、口感绝佳的橘子了。快去试试吧！