在辽宁!沈阳这10家坚守传统的美食老店简直香迷糊了!

旅游美食家 2024-10-15 11:30:02

沈阳,这座东北的大都市,以其独特的地理位置和丰富的历史文化,孕育出了一道道令人垂涎欲滴的传统美食。走在沈阳的街头巷尾,你会发现,这里的每一家老字号餐馆都承载着一段厚重的历史,每一种味道都讲述着一个动人的故事。

这些传统美食老店,就像是一位位坚守阵地的士兵,无论时代如何变迁,它们始终保持着那份初心和执着,用美味征服了一代又一代的食客。它们的存在,不仅丰富了沈阳的城市文化,更为这座城市增添了一份别样的魅力。

推荐一

新洪记-丽友饭店

店铺地址:铁西区兴工北街128号

营业时间:10:00-21:30

提起新洪记,沈阳人没有不知道的吧,是沈阳的一家老字号饺子馆,住在附近的居民都非常喜欢到店内聚餐。这家东北菜馆开了很多年,口碑一直很好,饭点去吃饭发现人很多,而且好多都是家庭聚餐。点菜是根据模型点,看起来都很有食欲的样子,随便点也不会踩雷,人虽然多但是上菜速度还可以。

脆皮炸鲜奶内馅类似于奶豆腐的口感,裹上薄皮炸制,上面再撒上杏儿片,外酥里嫩。西红柿鸡蛋冰花煎饺浓郁的西红柿味道,馅还加入了粉丝,令人欣喜。

清蒸多宝鱼用鲜活的多宝鱼蒸的火候刚刚好,新鲜的蒜瓣肉的肉质细腻鲜嫩。三鲜日本豆腐烧制时加入冬菇和虾仁,让整道菜的味道更加浑厚。

推荐二

乡间好味私房菜

店铺地址:和平区伊宁路桂林街30号

营业时间:10:00-20:30

三十载风云变迁,这间小破店依然坚持地道的东北美食。别看外表朴实无华,却吸引了无数食客排队。店铺面积不大,有点像小脏店,但是阿姨们服务很好,菜品味道也很不错哦。

强推必尝!不可不尝的多口味锅包肉,绝对是店内的头牌!锅包肉可以拼盘,芒果锅包肉酸酸甜甜的芒果味,配上酥脆的肉块,一口咬下去幸福感爆棚。

榴莲锅包肉,榴莲控别错过,榴莲香气融入咸甜酥肉,奇妙绝伦。大枣锅包肉,大枣温润的甜味,将锅包肉的滋味推向新的巅峰。多种选择,还可拼盘,一盘体验多种口味,绝对是贪心吃货的天赐之选!

推荐三

老好吃春饼店

店铺地址:沈河区皇城街道朝阳街139号

营业时间:09:30-20:30

中街上开了20几年的春饼老店,这么多年过去了,价格依然吊打一众后起之秀!春饼和火锅一样,吃法没有那么多讲究,喜欢吃啥卷啥就好了,所以,吃春饼不挑人,老少皆宜!

京酱肉丝:他家的京酱肉丝是鸡肉做的,满满一大盘子肉丝,端上桌就一股酱香味儿袭来,底下铺满葱丝,旁边还搭配了黄瓜和胡萝卜丝。

鱼香肉丝:鱼香肉丝里面配料很丰富,除了肉丝还有青椒丝、胡萝卜丝、木耳和红辣椒等。肉丝软嫩,配料脆爽,不能吃辣的一定要把辣椒挑出去,不然真的是能辣出一身汗!

酸菜炒粉:酸菜吃着比较脆,微辣,还带点酱香,相对于我们常吃的酸菜偏清爽的口感,这个更加浓郁一些。

推荐四

百福老丁头菜馆

店铺地址:铁西区北三东路8号4门

营业时间:09:30-22:00

要说咱们东北菜的特点,没有什么卖相,更多的是超大的盘子,满满的菜量,注重口味和实惠,从不玩虚的。如果你还没吃过这家百福老丁头,那一定要来尝尝。我觉得是咱们大沈阳比较特色的东北菜馆之一。

百福老丁头在沈阳有很多家分店,但这家铁西北三路的是直营店。门脸不是很大,两层底商门市,一楼就餐空间打了隔断,聊天不受影响。服务态度不错,必须好评。

香叶焗鸡脖:二十多种中草药秘制,超大一盘。桌桌必点的鸡脖,真的是特色,过油炸过之后外焦里嫩,秘制的味道也很特别,第一口是从来没吃过的味道。

孜然煎鳕鱼:价格感人,和鸡脖的口味很像。鳕鱼很酥脆,上面一层孜然,简直太香太好吃。

推荐五

老迟家熏鸡架饭店(三好店)

店铺地址:和平区三好街永安街6-1号

营业时间:10:00-21;30

沈阳二十几年的老店,是沈阳当地朋友推荐的店!他家最招牌的还是鸡架和老式麻辣烫。鸡架有原味的、拌的、辣炒的、孜然的。价格也很便宜,10多块每道随便点!

招牌的拌鸡架:刚入口时,口腔便被熏味占满,继续吃下去,酸甜口渐显,吃到最后,意犹未尽。

麻辣烫:这大概是我吃到的最实惠的一碗麻辣烫了,平时十几块的里面多是大头菜为主,青菜寥寥。

她家的麻辣烫,主打一个“烫青菜”,上面放了一勺辣椒油,但是香而不辣,麻味没有感受到,想来这一碗倒是很营养健康,不晓得健身人士会不会更喜欢。

推荐六

啊美丽炭火烤肉(滑翔一店)

店铺地址:铁西区滑翔路6号

营业时间:10:30-次日00:30

铁西人几乎都吃过的烤肉就是啊美丽了吧,毕竟打小就有啊美丽了。这么多年依然火爆,1998年开业至今,口味一直都没变!而且服务员都非常亲切热情,沈阳人必吃烤肉!

很少能见到白发苍苍的老爷爷老奶奶吃烤肉。昨天在啊美丽遇到了,这个27年的老店应该真的有几代人的回忆吧。这里有沈阳烤肉独有的味道和情怀!

经典鲜肥牛,桌桌必点,听说从1998年开业起就是这个味道,确实贼香!能火爆这么多年真的是有原因的!

强推特色肠拼盘,他们家都是手工纯肉香肠!一次吃三个口味,每一个味道都不一样,最喜欢黑胡椒的!

不是网红店的老牌子真的良心,菜量很足,性价比奇高,真的是在做老百姓都能吃得起的烤肉,人均五六十,都可以吃到扶墙出!吃正宗沈阳烤肉就来沈阳啊美丽烤肉!小伙伴们冲~

推荐七

惠友饭店(沈辽东路)

店铺地址:铁西区沈辽东路50号

营业时间:10:00-22:00

铁西惠友饭店已经有很多年开店历史,铁西的小伙伴们基本吃过,价格便宜亲民,菜量也很大,家庭聚会,同学聚会的好去处!

沈阳家庭聚餐必去的老地方之一,经济又实惠。都是包房,有能坐上二十几人的大包。服务就不要期待了,人得反反复复去走廊上喊去。

五彩大拉皮的盘子半賂膊长,甩大盘子实盘。味道有点不稳定,看赶上哪个厨师吧,同一道菜两次不同,一次好吃一次不好吃,开盲盒吧,哈哈。

包房环境就很老式,房间有点不太好的味道。基本上以菜量经济实惠大包房取胜,选择时偏于此条件的,必选之~另,门口停车方便,停满也有人安排,这个点赞!

推荐八

老八件(崇山店)

店铺地址:皇姑区崇山东路68号3门

营业时间:10:30-21:30

省政协会馆对面,省政府侧门口家常菜馆,总计开业时间已达28年,周围邻里对他则是赞不绝口!店内的装修有些老气,可阿姨们都很热情!

宫保鸡丁:其实就是奔着这道菜来的,是甜口且一点都不辣,滑嫩的鸡丁块配合着大颗的蒜瓣。勾上一抹带点甜口的芡汁,是配米饭的完美CP组合!

红烧狮子头:经典的传统名菜,做的好吃的还真不多,肉多了腻肉少了寡做干了硬做水了宣,更重要的是这个肉馅调制的口味!

香嫩爽滑,味厚不重那才好呢,适当的搭配了胡萝卜,口感更加丰富,但一点也吃不到萝卜的味道,整个丸子的汁水均匀包裹丸子,丸子软糯但不碎口味绝佳!

推荐九

宝发园名菜馆

店铺地址:大东区小什字街天源巷1号

营业时间:10:00-22:00

沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年(1909年),至今已有上百年的历史。这家店离中街不远,步行十分钟左右,走出喧闹时尚的购物街,马路对面就是一桩古朴老楼,历经岁月沧桑的样子,海报招牌都有些斑驳。环境是老式饭店的样子,红火热闹的风格,瞬间把人拉回从前。

煎丸子:39元/小份,小份量也不小,我特别喜欢吃炸肉丸子,这丸子很棒,即使出锅前丸子外面挂了糊儿,还是不影响丸子外表的酥脆,特别香!最爱这道!

新式锅包肉:48元,量依旧大,点锅包肉的时候会问要新式还是老式的,区别在于新式的会加番茄酱,没吃过新式的,要了份新式的,味道不错,就是肉外面挂的那层粉面糊,炸得有些硬,有点影响口感,不够酥脆。

推荐十

鹿鸣春饭店

店铺地址:和平区十一纬路40号

营业时间:10:30-22:00

鹿鸣春饭店主要是以辽菜为主的一家餐厅,取名于曹操著名诗章《短歌行》呦呦鹿鸣,食野之萍,我有嘉宾,鼓瑟吹笙。

鹿鸣春饭点创建于1929年,其辽菜烹饪技艺被评为国家级非物质文化遗产。百年老店,非遗传承,。对东北菜情有独钟的小伙伴一定要去打卡。

餐厅环境优雅,不是常规的摆设,而是在各种文物的装饰中仿佛置身于某个书香世家,文化底蕴浓厚。

老式锅包肉:锅包肉重度爱好者认为鹿鸣春的锅包肉绝对值得拍手称赞。外焦里嫩,酸甜可口,吃完一盘都不会觉得腻。相当满足。

有机酸菜锅:是加了血肠和海鲜的酸菜白肉。血肠处理的很好,没有腥味,加了虾、扇贝、螃蟹等海鲜,提鲜效果很好。所以酸菜汤喝起来一绝。

御点澄沙包:非遗饭店的非遗菜品,外皮气孔充盈,麦香十足,内馅豆沙绵密,没有添加过多的糖,可以品尝到纯纯的红豆的香味。

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