为保障群众食用米粉安全，强化生产环节风险排查，严禁不合格米粉流入市场，9月24日凌晨四点，琼中县市场监督管理局联合县公安局对辖区内米粉小作坊开展食品安全专项整治行动。

全面排查，把好“源头关”。执法人员深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所，重点检查生产环境是否干净卫生、食品原辅料是否符合要求，标签标识是否清晰完整，是否履行进货查验、索证索票义务，生产经营过程是否符合相关标准要求、是否存在非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。

抽样送检，把好“质量关”。会同第三方检测机构工作人员现场开展监督抽检，共抽样送检米粉制品10批次，对苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、硼砂等项目进行检测。检验结果出来后将及时公示，如收到不合格报告将移交综合执法局依法依规立案查处。

强化宣传，把好“责任关”。在监督检查过程中加强食品安全相关知识宣传，督促执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，增强米粉小作坊从业人员的守法意识和主体责任意识，保证各个生产环节都按照标准生产，确保米粉质量安全，杜绝食品安全事故发生。

截至目前，此次行动检查共出动执法人员15人次，检查米粉小作坊9家，针对检查发现的三防设施不到位、环境卫生脏乱差、原料仓库有积水等问题，现场下达责令改正通知书2份，要求限期整改，并定期回头检查是否整改到位。下一步，琼中县市场监督管理局将继续坚持食品安全“零容忍”的原则，采取勤查、严惩、重罚措施，严管、严防、严控各类食品安全风险隐患，压实米粉生产加工小作坊食品安全主体责任，规范米粉小作坊生产经营行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

来源：琼中县市场监管局