俗话说：好吃不过饺子。

但以前对这个美食是极端排斥的。

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我从小跟随爷爷奶奶长大，爷爷是抗战前参加革命的，先是在老家从事地下工作，暴露后，就撇下了我奶奶和爸爸，跟随我大爷爷，当时的地下县长，到延安加入红军，西安事变后，国共合作，编入八路军打击日寇，全国解放后，因战伤解甲归田，回老家了。

但不多久，又因工作关系，带着我奶奶去到省城了，我父母亲则在某县城工作，在我一岁半时，母亲怀了我妹妹，俩人双职工，照顾不了我了，就把我送到了省城爷爷奶奶处。

奶奶吃素，当初旧社会，是以童养媳的身份到我家里来的，娘家当年遇上饥荒，全家人都饿死了，仅剩她一人，她既不信佛，也不是回民，但一辈子吃素，这个很可能是跟当初家庭遇难有关。

爷爷因常年打仗，困难时期，说是皮带都吃过，百无禁忌。所以，在省城，俩人就不在一口锅里吃饭，爷爷在单位食堂吃饭，我则跟着奶奶在家吃饭，这下好，我也就自然的跟着吃素了。

当初来时太小，因营养不良，老人就拿出不多的津贴，给我订了半斤牛奶，岂知我对牛奶乳糖不耐受，喝罢不一会儿，就会拉肚子，那时候大人们也不懂这个，只是觉得牛奶有营养，让我喝，结果是越来越瘦弱，甚至是其他食物也不愿意吃了，尤其是有点怪味的，比如葱姜蒜，香菜，茄子，辣椒，更别说肉类了，最后包括月饼，汤圆，饺子，包子等带馅的食物，更是让我深恶痛绝，吃个饭，对我来说，就是折磨。

现在想来，当时应该是因牛奶造成的痛苦，而得了厌食症了。

12岁那年，我家老四出生，父母觉得我已长大，应该可以带小弟了，就把我从省城叫了回去。

这么久不在一起生活，我这很多东西都不吃的，他们就想当然的认为是爷爷奶奶惯出的毛病，哪知道我是真有病啊，那时候，家中兄弟姊妹多，他们工作又忙，根本就想不到去细究原因，那结果可想而知了。

我这不想吃，但又不能让他们知道和看出来，12岁的年纪，也真的是难为死我了。

记得当年春节，当时，姥姥也在我们家，就去集市上买了点羊肉，家里和面包羊肉饺子，我闻见那个味就想吐，别说吃了。

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但那个年代，定量供给的日子，平时见荤腥就少，难得吃一次饺子，更别说羊肉馅的饺子了，我若不吃，怎么交代的过去？

没办法，大冷的天，我端着一小碗饺子，就跑到门外边去了，说是饺子太热，出去吃，凉得快，家人也知道我吃东西的毛病，吃不了太烫的饭菜，也就不管我了，我端着饺子出门，看他们没注意，就把饺子挑破，把羊肉馅全挑出来扔掉，还跑到水龙头哪里，把那些饺子皮，用凉水给冲了一下，才觉得没那么大味道了，然后把饺子皮吃掉。

几年来都是这样，对饺子无感，不觉得那是美食。

直到高中毕业后，随着父母工作调动，全家人回到省城。

后来想想，真庆幸，就这么作，自己居然还能长大，真的是老天眷顾。

前段时间，接我老母亲到家里住，娘俩聊起我们小时候的事儿，我就把这个事情，当做小时候的趣事儿告诉了她，结果，老太太抹泪了，害得老人家一宿没睡，第二天一早，做好饭叫我起床吃饭，吃饭时，对我说：当时，真的是工作太忙，生活压力也大，你是老大，亏欠你了。

我忙对老太太说：这个不能说亏欠，那时候，你们那么忙，哪会想到这个，就是想到了，也不懂啊。

再说，我从来也没有因为这个，抱怨过你们啊。

那天，咱也就是娘俩聊得高兴，才说起了此事，没想到惹您老人家伤心了。

再者说，我现在不是啥都吃了，尤其爱吃饺子，一顿20个没问题啊。

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这真是，这以后说话还要注意点了，尤其是对年龄大的，该说的说，不该说的一定不要说。

其实，小时候，无奈地把饺子馅挑出来扔掉，心里一直是有着负罪感的，奶奶因娘家一家人的遭遇，她是极端的爱惜粮食的，我吃饭时，掉落桌上一粒米，她的筷子就敲到头上了，边敲还边说：一米度三荒，没给你说过吗？不准浪费粮食！

我是忙不迭地拿指头把那粒米沾上，送入嘴中。

小时候的成长过程，印象深刻，直到如今，几十年了，我吃过饭的饭桌边上，绝对是干干净净的，吃完饭的饭碗中，也绝对不会剩下一粒米的，出门请人或被请吃饭，别人我不管，但我这边的饭碗和菜碟，吃完饭都是干干净净，不会剩下食物的，潜意识中，这已经成了刻入骨髓的习惯了。

这就是我当年，因特殊原因，曾经把饺子馅挑出来扔掉的故事，相信很少有人也会有这种经历，今天写出来，也算告诫自己和朋友们，遇到小孩子厌食，不要责骂，现在科学昌明，一定会找出原因的。

再就是把此文，也算是给自己曾经的成长，做个注解，留个纪念吧。