营养师可以在减肥、营养计划和解决有关患者健康目标的生活方式因素方面提供很好的建议。
事实上,许多人在对尝试植物性、纯素或素食饮食感到好奇时会求助于营养师。
其他人正在寻找低碳水化合物、生酮或高蛋白饮食。
偶尔,有些人会问水果饮食,包括主要吃水果。
但根据注册营养师的说法,水果饮食是最严格的饮食之一,最重要的是,通常不推荐或认可。
水果饮食有很大的营养不良风险,正因为如此,营养师通常不推荐这种饮食,因为它不是均衡饮食计划的一部分。
人们可能希望吃来自地球上的天然食物,所以他们专门转向水果。
但由于限制和营养不良因素,多年来这种饮食(谢天谢地)的受欢迎程度有所下降。
水果饮食可以健康还是帮助你减肥?
水果富含果糖形式的天然糖和许多维生素和抗氧化剂,包括维生素C和β-胡萝卜素。
一些研究甚至表明水果可以降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
所以一般来说,吃水果(适量)对你来说是健康的,当你想改变你的饮食和吃得更健康时,通常建议增加整个水果(但不是果汁)的摄入量。
此外,水果作为天然甜味剂是膳食的绝佳补充,是一种很好的零食,可以代替薯条或饼干。
话虽如此,即使您考虑水果的好处以及为什么它应该作为均衡饮食的一部分,人们通常也应该将水果摄入量保持在不超过饮食的 25% 到 30%,以避免营养失衡。
成为水果主义者的更好饮食方法是地中海饮食或鱼素饮食(这是一种包括鱼类在内的素食饮食)。
两者都包括强大的水果和蔬菜基础,以及其他植物性食物,如坚果、种子、豆类、植物油和全谷物.两种饮食都限制乳制品和糖。
但是水果饮食的减肥呢?
你可能会在水果饮食中减肥,但我不认为这是一个真正的好处,因为你可能会失去肌肉。
相反,营养师总是建议选择一种可以长期坚持的饮食方式或饮食。
为什么不推荐水果饮食
以水果为基础的饮食可能非常严格,并可能导致多种健康问题:
1、体重增加:
水果富含天然糖分。虽然有些人可以通过水果饮食减肥,但吃大量的水果实际上会使一些人有体重增加的风险。
2、糖尿病:
对于糖尿病患者或糖尿病前期患者,水果饮食可能是危险的。
水果含有如此多的天然糖分,吃太多会对血糖水平产生负面影响。
纯水果饮食对患有胰腺和肾脏疾病的人来说也可能是危险的。
3、蛀牙:
水果的高糖含量会使您面临蛀牙的高风险。
例如,苹果有可能像糖果或苏打水一样具有腐蚀性。
一些水果,如橙子,是高酸性的,会侵蚀牙釉质。
4、营养缺乏:
水果爱好者经常含有低水平的维生素 B12、钙、维生素 D、碘和 omega-3 脂肪酸,这可能导致贫血、疲倦、嗜睡和免疫系统功能障碍。
低钙也会导致骨质疏松症。满足这些缺陷的营养补充剂通常由乳制品培养物或大豆蛋白等食物来源制成,这些食物在水果饮食中被认为是禁区。
这使得水果饮食中的营养不良变得非常普遍。
5、渴望:
将饮食限制在主要水果上会导致渴望、食物痴迷和饮食失调。
6、饥饿模式:
通过主要依靠水果并剥夺自己所需的维生素,脂肪和蛋白质,有可能使您的身体进入饥饿模式。
如果你的身体觉得自己饿了,它会减慢你的新陈代谢,试图为重要功能保存能量。
在开始任何饮食之前咨询您的医生
在开始任何新的饮食或营养计划之前,建议您与您的医生交谈或与营养师会面,讨论您的目标和生活方式。
你们可以一起制定一个你更有可能长期坚持的饮食计划。