热热闹闹的春节，随着元宵节过后就离我们远去了，孩子也即将结束寒假开学了，让人期待下一个假期。作为普通的上班族，同时也作为家里煮妇， 每天不仅要上班，还要给家人准备美食，虽然也会有些累，但一家其乐融融在一起共享用心制作的美食，幸福感满满，一天的疲惫感都消失了。平时我家晚餐常常会做三或四道菜，虽精致但实惠，每顿饭都吃光光，拒绝浪费。

今天下班迟， 就从冰箱里翻出了些食材来，如牛肉、腊肠、胡萝卜、韭菜、豆芽等， 再泡上些黑木耳、豆皮， 将它们搭配着做了三道家常小炒： 木耳豆皮炒牛肉、胡萝卜炒腊肠和韭菜炒豆芽，才花了20元，有荤有素，营养美味又实惠。 将饭菜晒到朋友圈，不想意外引热议，有网友表示，我家的晚餐也太简单了，看着有些寒酸； 也有网友：接地气不浪费。其实刚刚过完年，看着大鱼大肉还真没兴趣，这样简单又家常的小炒更受家人欢迎。你是怎样认为呢？ 也欢迎来分享你家的晚餐。

豆制品一直是百姓餐桌上的常客， 豆制品的品种多样，豆腐、香干、腐竹、素鸡等等，豆油皮就是其中的一种， 我买的豆油皮是盐渍的， 比一般的豆制品保持时间长，吃的时候用水泡上一会儿去除盐分。将牛肉提前加入盐腌制， 再将豆油皮和黑木耳泡好，将三种食材炒成一道家常小炒“木耳豆油皮炒牛肉”，简单味美又鲜美，开胃又下饭，补充营养和钙质，老少皆宜。

家里冰箱里还有些妈妈自己灌的香肠，记得 小时候，临近春节，外婆都会早早便去市场买回新鲜猪肉，猪肉最好选三分肥七分瘦的，将猪肉切成肉丁，再用灌肠的机器来自制香肠，做好的香肠提前晒制， 到了过年就是不可多得得美味。虽然现在外面买香肠也很方便，但带有妈妈味的食物总是让人百吃不腻。香肠煮饭时放在里面蒸了一下， 再切成片，搭配上胡萝卜炒成一道”青椒香肠胡萝卜“，色泽艳丽， 营养美味，孩子多吃还有利于明目，是道美味的家常小炒。

冬天即将走远，大家都开始又重新投入到自己的工作岗位上，假期各种大鱼大肉的聚会吃喝，过完节饮我们就要开始刮刮油了。韭菜有着”洗肠草“的美誉，富含粗纤维，多吃能清肠刮油； 豆芽菜低脂肪、低热量， 多吃不长胖。 将它俩搭配炒成一盘“刮油菜”--豆芽炒韭菜，清爽解腻，低脂又饱腹，美味吃不腻，越吃越瘦。