作者:黎荔
现在正是枣子成熟的季节,漫山遍野、屋前屋后的枣树,秋风一起,过了白露,随着日照越来越强,枣子由青变白,由白染黄,渐渐地又由黄泛红,到了九月下旬,树上已是斑斓一片,红一点的,半红的,全红的,在秋风中伴着枣叶的飒飒声轻轻摇曳,空气中飘荡着枣子的淡淡清香。熟透的枣子红透了脸像喝醉了似的,红的晕染,由浅入深,泛着诱人的光泽。如果你仔细观察一下,大部分的红枣的红都是一片一片,一部分是红色,另一部分是枣的青白色,好像是在精巧青瓷上施了红釉,又像是少女颜面略施胭脂。这一抹红就是枣红。
枣红,顾名思义,像红枣的颜色,是深红色的一种,比朱红要淡,略带黑色。枣红之色,比大红色内敛,比鲜红色沉稳,比酒红色暗沉。常有人会混淆枣红色和酒红色,其实两种颜色区别明显,枣红偏暖,酒红偏冷调一些。枣红的颜色更深,像是一种褐红色。也可以说红的发紫,红的发黑。在枣子厚重的红色中,细看还能见到一些颜色比较深的黑点状分布。在中国传统色彩中,铺展着一系列深深浅浅的红色:娇嫩的榴红、华贵的朱砂红、朴浊的陶土红、沧桑的铁锈红、鲜亮的樱桃红、明妍的胭脂红、羞涩的绯红和暖暖的橘红……而在其中,枣红是一抹深沉的红,给人的感觉是热烈而又庄重。
在古代,中华婚嫁中新娘所穿的婚礼服饰,以正红和枣红色为主,象征热闹、喜庆。枣红色是大枣熟透的颜色,具有丰收喜庆之意,婚嫁时候穿着寓意早生贵子,象征红红火火的新婚生活刚刚开始。枣红色艳丽之中不失沉稳,红而不艳,媚而不俗,尽显婚嫁中女性的仪态端庄之美。中国人四季饮馔里不能没有枣子,枣子在中国人生活中不可缺少。特别是男婚女嫁,用红枣作彩头,在纯朴的风俗习惯中被作为美好、吉祥、幸福的象征。
中国的历史上,有一个著名人物的脸是枣红色的,他就是关公。在《三国演义》中,关羽是这样的形象:“身高九尺,髯长二尺,面如重枣,唇若施脂;丹凤眼,卧蚕眉;相貌堂堂,威风凛凛。”关羽,是忠义的化身,人称“红面关公”,这红是熟透了的枣子一样的红,尽显成熟、沉稳、厚重。关羽之所以是红脸,也许和戏曲舞台上的脸谱有关系,戏曲的脸谱有着固定寓意:红色忠义,黄色凶悍,白色奸诈,黑色刚正,蓝色勇猛,这是中华五色精神的垂范。民间自古有“红脸关公,黑脸张飞,白脸曹操”的说法,关羽红脸,正体现了关羽刚正不阿、忠义耿耿的形象。
枣在中国的文字记载已有三千多年。《诗经》在《豳风·七月》中有“八月剥枣,十月获稻。”的记载。一年又一年,枣树为人们奉上了一树树嫣红翠绿的果实。满树累累的枣子压低了枝头,显出秋的实沉和深邃。金秋十月,万千枣树酣意已浓,随处可见收获的场景,满筐满园充满着红色的喜悦。一颗颗枣子红而精巧,挂在枝头与绿叶互相映衬,去摘一颗尝尝吧!沁凉,嘣脆,清香,甘甜。