龙胜县砂糖橘丰收，栽培技术成关键！
[ 基金项目 ] 广西龙胜县全国基层农技推广体系项目 (202346-03)。
杨明秋
2017年，在县农业局的指导下，广西龙胜县楠木山柑橘种植专业合作社在三门镇交其村下楠木组种植砂糖橘12 000株，每公顷栽1 500株，种植面积为8 hm 2 ，按照龙胜县砂糖橘标准化栽培技术种植，成为龙胜县三门镇砂糖橘种植示范基地，2019年开始挂果，2020年产量达120 t，同年橘园被列为“龙胜县广西现代特色农业村级示范点”。2022年开始进入盛产期，平均每公顷产鲜果18 000 kg。2023年被县农业农村局列入龙胜县全国基层农技推广体系项目。
1 园地选择
砂糖橘又名十月橘、冰糖橘，原产广东四会。适宜在年平均气温18～21 ℃，绝对低温不低于-5 ℃的地区栽培。抗逆性强，耐旱亦较耐涝；但要获得早结、丰产和稳产，最好选择常年有水灌溉，易排水，土质肥沃，土层深厚疏松，pH5.5～6.5的地块种植。基于气候环境和土壤条件的要求，楠木山柑橘种植合作社把园地选择在三门镇交其村下楠木组丛界湾和保江湾相连的地方。
2 整地与扩穴
在山地种植，株行距按3 m×(2～2.2) m挖穴，每667 m2 挖100～110穴。穴长、宽、深为(0.8～1)m×(0.8～1)m×(0.6～0.8) m。每穴挖出来的泥土晾晒15 d后，与腐熟农家肥10～15 kg、磷肥 2 kg拌匀，再填回穴中，并壅土成堆高于地面约30 cm。
在定植后1～3年内，冬季在植穴外沿再挖扩穴，按照第一年的施基肥方法把泥土和肥料拌匀后，再填回新扩穴中。植穴要逐年向外扩大，最终达到全园深翻改土，为砂糖橘根系生长创造良好的土壤环境。
3 定植
宜在春季（3—4月）定植，此期雨水较充足，气温适宜，种后成活率高。种植时先在植穴中挖一浅坑，让苗木须根自然舒展，然后回土并压实即可。值得注意的是，种植之前要将主根剪掉，保留须根，再用新鲜黄泥巴浆根；如果苗木枝叶茂盛，还要剪去部分枝叶，以减少苗木养分及水分消耗，有利于其快速恢复生长。
4 肥水管理
在龙胜县农业农村局的扶持下，园地内安装有水肥一体化设施和单轨轨道。应用水肥一体化技术优点有3个方面。一是通过水肥一体化滴灌系统均匀浇水，可以节约灌溉用水的30%～70%；精准施肥，可以节约化肥用量的20%～50%。二是可以减少化肥对土壤和水体所造成的污染，提高砂糖橘品质。三是可以提高劳动效率，节约人工成本。采用山地单轨运输车拉肥料、农药等生产资料和鲜果，亦可节约人工成本。
4.1 水分管理
定植后需及时浇足定根水，最好用源动力生根剂700倍液淋根，促使根系生长，然后再在树盘上覆盖稻草、杂草等遮盖物，达到保温保湿作用。定植后如无降雨，则每3～5 d通过水肥一体化设施淋水1次，以经常保持苗木须根周围土壤湿润。
砂糖橘需要适度的水分来维持生长，要保持土壤一定的湿度，确保根系能够吸收足够的水分，但要避免积水。尤其对结果树，要根据砂糖橘不同物候期对水分的要求做好水分管理，即春季萌芽开花期应保持土壤湿润，4月底至5月初生理落果期如遇高温干旱要及时灌溉；夏季多雨要注意排水，否则易出现烂根，引起落果；秋季进入秋梢生长期和果实膨大期，需水量骤增要经常保持土壤湿润；冬季正值果实成熟期和花芽分化期，需水量减少要适当控制水分。
4.2 施肥
4.2.1 幼龄树施肥 种植后不要着急施肥，以免伤根及浪费肥料。定植15 d后，待苗木重长新根，40 d左右能成活的苗木均已发芽，这时要通过水肥一体化设施每公顷施0.5%的尿素水溶液1 500 kg。再过20 d，又施以速效氮肥为主，配合适当磷、钾肥的水溶肥1次。没有安装水肥一体化设施的果园，每株浇施1～1.5 kg尿素水溶液，亦连施2次，中间间隔20 d。幼龄树每年要放春、夏、秋梢3次，每次抽梢前15 d左右施攻梢肥，新梢修剪后施壮梢肥。攻梢肥和壮梢肥均可淋施海精灵生物刺激剂根施型300倍液+高氮复合肥 。
4.2.2 结果树施肥 要施萌芽壮花肥、保果肥、攻梢壮果肥和采前肥。萌芽壮花肥：在2月上中旬，即春梢萌动前10～15 d，每株施50 kg麸水，尿素0.1 kg+复合肥0.2～0.3 kg。萌芽壮花肥以施速效氮肥为主，配施磷、钾肥，结合叶面喷0.2%硼砂+0.3%硫酸镁+0.3%磷酸二氢钾。保果肥：在3月下旬至４月上旬谢花后，每株施0.1～0.2 kg复合肥。树势强的可不施。攻梢壮果肥：在放秋梢前7～10 d，每株施尿素0.15～0.25 kg+45%硫酸钾0.15～0.3 kg，也可淋施腐熟麸水50 kg或生物有机肥2～2.5 kg+51%高钾复合肥，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液＋多肽氨基酸1～2次，对提高果实品质效果很好。采前肥：在11月上中旬，施腐熟农家肥为主，配合施复合肥、微生物菌肥等。如株产果25 kg的树，沟施腐熟农家肥5～10 kg或者腐熟粪水25～50 kg，复合肥（15-15-15）0.3～0.5 kg和菌肥1 kg。
5 整形修剪
定植以后，每株保留3条主枝，每2条主枝之间的角度为120°，主干与主枝之间的角度为40° 。夏季在抽梢前15～20 d，要剪去树冠中上部外围粗度在0.5～1 cm的落花落果枝和各种类型的衰退枝，剪去株间无果的交叉郁闭枝。新结果树不宜夏剪。在冬季采果后至春梢抽梢前15～20 d，要剪去密生交叉枝、枯枝、病虫枝和扫把枝，以及树冠中上部外围的果球枝和衰退枝，留6～10 cm的枝桩以促吐新梢。对一些衰弱的结果枝，在采果时把它们从基部剪去，以减少无效枝条的数量 。进入5年树龄以后，一般在8月中旬放秋梢，主要对砂糖橘树冠中部的直立枝、徒长枝、交叉枝、无果枝及顶部的直立枝进行剪除，这些枝条难以挂果，也影响内堂通风透光或者成为害虫和病菌的温床。当挂果量大时，也可以用果换梢的修剪方法。修剪前要对修剪工具进行消毒，先剪健康树，后剪黄化树、病树，做到剪一棵消毒一次剪刀，尽量选择晴天修剪，如遇下雨，修剪后一定要喷一次杀菌药剂。
6 病虫害防治
杨明秋 研究表明，龙胜县柑橘病害至少有56种以上，害虫不小于74种，但危害砂糖橘较严重的病害主要有柑橘疮痂病、柑橘黄龙病、柑橘炭疽病、柑橘溃疡病、柑橘青霉病和绿霉病、蒂腐病、黑腐病，害虫有柑橘全爪螨、柑橘木虱、橘蚜、柑橘花蕾蛆、锈壁虱、橘小实蝇、介壳虫、潜叶蛾和吸果夜蛾等。
6.1 病害防治
6.1.1 疮痂病防治 一是适时喷药。可选用25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液、20%噻菌铜悬浮剂300～500倍液和37%苯醚甲环唑水分散粒剂3 000～4 000倍液喷雾，并且要注意轮换用药。苗木和幼龄树在各次梢期芽长1～2 ㎝时进行喷药，隔10～15 d再喷1次。成龄树第1次在春芽刚开始萌动芽长1～2 mm时喷药；第2次在花落2/3时进行喷药 。二是加强栽培管理。加强肥水管理，促使抽梢整齐，以缩短感病时期。冬季要清园。
6.1.2 黄龙病防治 一是发现少数病株时，应立即挖除补种。但若砂糖橘园发病率已超过20%时，就不要再补种了，应另选园地种植。二是严格防治柑橘木虱（黄龙病防治的关键在于对柑橘木虱的防治 ）以及其他害虫。三是加强栽培管理，提高树体的抗病能力。目前，黄龙病尚无有效的药剂防治方法。
6.1.3 炭疽病防治 一是加强栽培管理，增强树势。二是搞好果园卫生，彻底清除病菌源。三是适时喷药。在发病前或发病初期及时选择喷施45%咪鲜胺水剂2 000～2 500倍液或者37%苯醚甲环唑水分散粒剂+25%吡唑醚菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液 [8] 等农药。四是在果实贮运期，注意清除病果，保持温度在5～7 ℃。
6.1.4 溃疡病防治 一是加强栽培管理。春季结合修剪，除去病枝叶，徒长枝、弱枝及下垂枝等。冬季清园结合深翻，将带病的枝梢落果、落叶集中烧毁，或深埋。二是喷药防治。幼龄树在春、夏、秋梢萌芽后的20 d和30 d各喷药一次。结果树在谢花后的10、30 d和50 d各喷药一次。预防药物可选用77%可杀得可湿性粉剂300倍液、氧氯化铜胶悬剂400倍液等。治疗药物可选用克菌特700倍液，防治率可达90% 。
6.1.5 青霉病和绿霉病、蒂腐病、黑腐病防治 这些都是果实贮运期的病害，防治要点一是防止果实发生损伤，二是做好工具、仓库的消毒工作，三是施用药剂保护果实。
6.2 虫害防治
6.2.1 全爪螨防治 一是在冬季期间，做到彻底清除果园内的枯枝、落叶、杂草，并集中进行烧毁。二是在砂糖橘萌芽前，喷洒石硫合剂。在开花前，喷5%尼索朗乳剂2 000～3 000倍液、 或73%克螨特乳油3 000倍液。在 开花后， 每叶有3～5头全爪螨时，连喷20%双甲脒乳油1 500倍液、或 15%杀螨特乳油2 000～3 000倍液2次，中间间隔7～10 d。三是要保护好和利用好食螨瓢虫、塔六点蓟马、草蛉、长须螨和钝绥螨等天敌，以虫治虫。大量事实证明，长期未用药橘园，田间天敌种类多，数量大，自然控螨能力强，几乎不需要对害螨进行防治 。
6.2.2 木虱防治 不在果园附近种植黄皮、九里香、柚子、柠檬、橙等木虱的寄主植物。及时清理果园内的病树、枯枝、落叶、杂草等，集中烧毁。在春梢、夏梢和秋梢三个嫩梢期用22%氟啶虫胺腈悬浮剂4 000倍液+20%甲氰菊酯可湿性粉剂1 500～2 000倍液喷雾，可有效防止木虱泛滥。还可喷25%虫螨腈·唑虫酰胺悬乳剂2 500倍液、21%噻虫嗪悬浮剂67.5 g/667 m 2 和10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液等药剂防治，并要注意轮换用药。
6.2.3 橘蚜防治 一是注意冬季清园，铲除果园内的杂草并撒石灰粉，用杂草覆盖树盘；大寒时节对树冠进行冬剪，剪除病枝、弱枝、荫蔽枝，增加树冠的通风透光，并将剪后的枝条集中烧毁或深埋。二是在蚜虫发生期，利用蚜虫趋黄性，在植株行间悬挂黄板，可粘捕大量的有翅蚜虫。三是保护天敌。蚜虫的天敌有瓢虫、食蚜蝇和草蛉等。四是喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂5 000～6 000倍液和3%啶虫脒乳油l 500～2 500倍液等农药防治。
6.2.4 花蕾蛆防治 一是在幼虫入土前，摘除受害花蕾，深埋消灭害虫。二是在花蕾开始现白，成虫羽化出土时进行树冠下地面喷药，即当花蕾直径达2～3 mm时，用50%辛硫磷1 000～2 000倍液、20%溴脂菊酯2 500～3 000倍液喷洒地面，每7～10 d 1次，连喷2次。三是在花蕾大部分现白，成虫已开始上树飞行但尚未大量产卵前，用药喷树冠1～2次，药剂可用80%敌敌畏乳油1 000倍液和90%晶体敌百虫800倍液的混合液。
6.2.5 锈壁虱防治 可选用45%晶体石硫合剂300倍液，多毛菌菌粉(7万菌落/g)300～400倍液，1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液，20%双甲脒(螨克)乳油1 500～2 000倍液，5%霸螨灵悬浮剂1 000～2 000倍液，20%敌灭灵可湿性粉剂1 200～2 000倍液或80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍液喷洒防治。
6.2.6 橘小实蝇防治 在幼虫脱果入土盛期和成虫羽化盛期，地面喷洒50%辛硫磷800倍液；成虫产卵前和产卵期，树冠喷施80%敌敌畏乳油1 000倍液，或者4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 000倍液，喷药时应选择成虫活动频繁的晴天清晨、傍晚及阴天进行；7～10 d喷1次，连喷3～4次。同时每公顷挂果蝇诱捕器90～120个（诱捕器中加入15 mL 90%敌百虫500倍液+15 mL甜酒酿原液，诱捕效果更佳 ）每隔10 d清理诱捕器并添加性诱剂；或悬挂诱蝇黄板375～450片，待害虫粘满黄板3/4时需更换新黄板；及时摘除受害果实集中处理(深埋、焚烧、药浸)。冬春季结合施肥，翻耕园地，以杀死部分越冬蛹。连续综合防治2～3年，虫口可减少85%以上。
6.2.7 介壳虫防治 主要有柑橘矢尖蚧、吹绵蚧等。重点掌握在5～6月第一代若虫始盛期或 卵 孵化高峰期连续喷药2次，用40%啶虫·毒死蜱乳油2 000～3 000倍液、6%阿维·啶虫脒水乳剂1 000～1 500倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂 1 500～2 000倍液均匀喷雾。
6.2.8 潜叶蛾防治 以幼虫潜入嫩叶表皮下取食，致叶片卷缩，夏、秋梢受害最为严重。生产上要做到抹除零星嫩梢，统一放梢，集中喷药，在夏、秋梢嫩芽有粒米长时开始喷第1次药，隔7 d左右再喷1次，每次梢喷药2～3次 ，可选用20%甲氰菊酯可湿性粉剂1 500～2 000倍液、48%毒死蜱乳油800～1 000倍液、1.8%阿维菌素乳油1 000倍液。
6.2.9 吸果夜蛾防治 9—10月每2 hm 2 安装频振式杀虫灯1个，配合用糖醋液加少量90%晶体敌百虫500倍液诱杀。果实受害初期用2.5%功夫乳油2 000～3 000倍液、5.7%天王百树乳油1 000倍液，加入SK矿物油200～300倍液混合喷雾，7～10 d喷 1次，视害虫发生情况，连喷2～3次。采果前20 d停止用药。
7 采收清园
7.1 采收
进入11月下旬以后，当砂糖橘果皮有70%～80 %转变为固有色泽（橙黄色）时即宜采收。采收时，一手托果，一手持剪，齐果蒂把果柄剪断，放入果篓中。
采收时还要注意以下三个问题：一是不要过早采收，也不要过迟采收。过早采收，果实内的营养成分还未能转化完全。过迟采收，容易造成次年减产。在龙胜县，果农们使用砂糖橘树冠覆膜留树保鲜技术后，果实可留树保鲜至次年3月底。据观察，如果次年3月才采收，次年减产明显。二是要选择在温度较低的晴天早晨露干后采收。雨露天采收，果面水分过多，易使病虫滋生。晴天烈日下采收，果温高，呼吸作用旺盛 ，不利于贮运。三是采收过程要轻拿轻放，避免果皮遭受机械伤。砂糖橘贮运中的烂果现象，大都是由绿霉病、蒂腐病、黑腐病、炭疽病等病菌从果皮伤口入侵为害引起的。
7.2 留树保鲜
欲留树保鲜的砂糖橘，11月下旬以后，当果实开始着色时，先喷施稳果剂（如2,4-D、 赤霉素等）， 并辅以磷钾源库。然后选用幅宽6～8 m，厚0.05～0.08 mm的农用大棚膜或柑橘专用膜，将树冠盖膜。再在12月中旬开沟施腐熟生物有机肥+钙镁磷肥，要避免使用复合肥。盖膜后，要经常查看棚架，若发现木桩歪斜、薄膜被穿破、棚架倒塌等现象，应及时修复；发现薄膜与梢、果接触时，要及时抬高拱棚，使其高离树冠20～30 cm 左右，避免中午温度过高或早晚霜冻严重而将梢、果灼伤或冻坏 。留树保鲜时间可延至次年3月底前，但最好在2月底前，根据市场行情，分期分批采收完毕，这样才能保证砂糖橘的品质和不影响次年的产量。
7.3 清园
12月至次年1月，当采收结束后就可以清园。先剪除病枝、病叶及过密枝梢，清除地面枯枝落叶进行集中烧毁或深埋；再根据病虫害发生情况，选择29%石硫合剂水剂50～100倍液、或者20%噻菌铜悬浮剂500～600倍液+73%克螨特乳油2 000～3 000倍液全园喷施，以减少越冬病虫害基数。
