长春,一座融合了现代与传统、自然与城市之美的大都市,不仅以其独特的地理位置和气候条件孕育了众多独具特色的美食,更以其亲民的价格和深厚的文化底蕴吸引着无数美食家们的目光。
在这座城市里,隐藏着许多美味小餐馆。这些餐馆或许没有华丽的装修,没有宽敞明亮的就餐环境,但它们却以其地道的口味、亲民的价格和浓郁的人情味,成为了当地人日常生活中不可或缺的一部分。那么,这些“苍蝇馆子”究竟有着怎样的魅力呢?让我们一起走进它们的世界,探寻其中的奥秘吧!
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宝春小吃部
店铺地址:朝阳区永昌路646号4栋704室商户营业时间:17:30开始营业宝春小吃部真是名副其实的苍蝇馆子,开了快三十年的老店,完全没有环境可言,追求环境卫生的请绕行!进屋就粘鞋、狭窄的过道、斑驳的墙体、满屋子嘈杂的食客,这都是标配!带皮鸡脖:桌桌必点!鸡脖是烀过的那种,入口即化!一抿就脱骨,皮烤得脆脆的~有一点微甜,好吃绝了!每个人之前两根起!赠送的小菜:绝!我每次自己都得吃好几盘!热乎的豆干配上香香的辣椒~甜辣口 好吃到停不下来!配着烧烤,无敌了朋友们~萝卜干也好吃,你能吃出来就是童年味道。但是拌的酸酸甜甜的,就是解腻神器 yyds!馄饨系列:凉拌&砂锅:凉拌的是酸辣口!馄饨个头可不小!能吃出来,就是家里的味道!砂锅馄饨也是同理,鲜亮!热热乎乎!好吃!烧烤系列:童年老味道!不要把它想的有多好吃,就是家庭版烧烤!现串现烤,新鲜!烤的滋滋冒油,但是我认为挺香的!02
御膳小厨
店铺地址:朝阳区西朝阳路南胡同营业时间:10:00-21:00纯纯的胡同苍蝇馆子,好吃又便宜,素菜几乎都是个位数。没什么环境,桌子也没有很多。夏天好多人就坐在门外吃,翻台也很快,几乎就是速战速决那种,饭口会等位!菜品都是提前炖煮熬制、烹饪等,味道都很入味,超级适合东北人的口味!点餐即上,大大减少了等待,吃过了很多菜品,真的不踩雷!推荐菜品:牛肉汤是免费的,自己拿碗DIY就行!酸辣粉也是免费的,也是自己拿碗DIY,墙上都有提示,该怎么加料!板栗肉:8/块,肥瘦相间的五花肉,入口即化那种!经典牛腩:22/份,软烂至极,也不肥腻,不吃肥的完全可以点这个!麻辣牛肚:18/份,麻酱真的很浓郁,反正牛肚的魅力,懂得都懂!卤肥肠:12/半份、22/份,好吃,超出我的想象!红烧豆角:10/份,豆角简直是我最爱,贼下饭,有一丢丢咸!03
老张烧烤
店铺地址:宽城区人民大街257号营业时间:11:30-22:30位置在一个居民楼楼群里面,七拐八绕的一楼小房,不怎么好找,但是不重要!环境也挺破的,要求高档和享受的就不要折腾啦,小破桌椅板凳,锈锈的小炉子,但是也不重要!好吃就完了!烧烤都是烤个七八分熟给你拿上来,自己再加料,稍微一烤就完事!小料爱吃你就猛猛放!孜然巴巴香,辣椒面嘎嘎辣,贼够味!推荐一下三分瘦,多多的撒上小辣椒,小醋这么一蘸,一吃一个不吱声!大盆冷面也可以来一个,一份够一桌人吃的,跟别家冷面味道也不太一样,有点像拌面的味道。其他烧烤你就闭眼睛点!04
羲發园
店铺地址:南关区平阳街314号门市房营业时间:10:30-21:00本地很出名的清真菜馆,环境破味道好!小店不大,一共就六张桌加一个包间!有人没吃过这家我会觉得很遗憾的程度!吃起来第一反应是很有烟火气,也可以叫锅气!就是感觉有食物的生命力,和预制菜以及商场里不能明火做的菜完全不一样!其次大厨对于油和火候的掌握非常棒,能看出来没少放油,但是吃起来不会觉得特别油腻,炸的菜都很酥脆,口味偏咸一点点那种特别下饭,精致中透着家常。美中不足就是店太小了,饭口去排队一个多小时,而且上菜比较慢,所有菜上齐感觉用了将近一小时,上一道菜吃完下一道菜接上的感觉哈哈哈。佛手豆腐:炸的起酥火候很棒,馅应该是用豆腐、肉和香菇(可能有洋葱?)一起和的,外面的面糊应该加了鸡蛋增香(感觉很适合下酒!!),面香、清香和肉香混合,配合油炸激发食物香味扒肉条胸口双拼:胸口在肥肉里口感最特别,做出来有一点脆,扒肉条比较软烂,整体咸鲜口卤香味烧子盖:肉馅炸的,再改刀烧汁,咸香十足,稍微有点硬的那种,和别的清真馆子做的差别不大牛肉锅包肉:醋足够烹口,刚一入口有点呛,炸的很酥脆,里面牛肉片比较厚实,比猪肉的更有嚼劲一点,随便:真的有饭店会有“随便”这道菜,期待值首先拉满了,上来味道也很经验,把素菜吃出了肉的味道?配菜有木耳、大头菜、干豆腐、胡萝卜、粉条、芹菜!05
翟氏天天小吃(上东街区店)
店铺地址:二道区东盛大街2811号上东街区1栋105号营业时间:10:30-20:30在长春开了28年东北菜小馆,一到中午就座无虚席!原汤牛肉的肉量十足,软烂,我更爱吃肥一点的,沾苏子酱吃,汤不够可以续,不腻但又牛肉味十足。熘肥肠+熘肚片双拼,也是每次必点,软烂入味,无异味,肥香肥香,里面的辣椒是我的爱,配着吃特别爽口。从清炖牛肉到溜肥肠,都是扎扎实实的好吃。家常凉菜也很惊艳。甚至米饭都是黏糊的香甜。其他菜都可以尝试也都不错哦,在二道的小伙伴有没尝过的,一定要去试一试!