鲜嫩多汁，外焦里嫩，口感酥脆的奥尔良蜜汁鸡腿卷真的超级好吃！！宝子们赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！

准备食材，可以按一个人一个鸡腿来定量，然后准备生姜，生抽，蚝油，必不可少的蜂蜜，还有老抽，奥尔良粉。

对鸡腿去骨，可以再买的时候就让大师傅帮忙剔除骨头，如果忘记的话就把鸡腿放在案板上，用刀沿着骨头划一圈，把鸡骨头剔出来。鸡骨剔出来之后放入大碗里，加入五六丝姜丝，两勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半勺老抽和一勺奥尔良粉。具体的根据你准备的具体量而定，这个教程是三四个人吃的量。放好之后抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制30分钟。在腌制的时候可以将空气炸锅进行预热，腌制好后把鸡腿放在锡纸里卷成卷儿，尽可能的卷的紧实一些，卷好后把锡纸的两段拧紧，然后放入空气炸锅中，180度烤20分钟。烤好后取出，打开锡纸卷，把之前腌制剩下的酱汁均匀的刷在鸡腿卷上，再放入空气炸锅180度烤五分钟。经过复炸的秘制鸡腿卷会更加的酥脆，复炸之后把鸡腿卷从空气炸锅中取出，放在一旁晾凉，然后用刀切成小块码在盘子里就可以吃啦！

是不是很简单呢？快去试一试吧！关注我，教你更多有趣、实用、美味的美食知识和技巧！