东北王张志霖作为地道的黑龙江省沈阳市奉天县人，他最爱六道东北菜，如今东北人都在吃吃了一辈子，他作为民国军阀，有胆识有魄力有头脑，从一个兽医到民兵队长，再到清朝的警察，一直做到保安司令，直至成为权倾天下的东北王，仅仅只用了六年，还差一点入主北京成为中国的元首。

只因为当时各大派系军阀林立，吴佩孚，孙传芳，冯玉祥段祺瑞，曹锟，冯国璋黎元洪，袁世凯张勋这些狼子野心的军阀如走马灯一样，庙堂之上朽木为官，殿陛之间禽兽食禄，奴颜婢膝之徒滚滚当道，狼心狗行之徒纷纷秉政。

张志霖双拳难敌四手，饿虎斗不过群狼，先让冯玉祥打屁了，又让吴佩孚赶出了北京，后来被蒋介石追着屁股圈儿踢，然后又被日本人一朵樱花压海棠，张志霖像娘的孩子一样，在外受尽的白眼，每天棍子烧肉到处挨揍，所以个子长不高也是有原因的，一个营养跟不上，整天到处跑也没好好吃饭，后来一有空他就拼命吃，他最爱吃的六道菜就是下面几个。

臭鸭蛋：小时候太穷了，吃不上，后来有钱了，顿顿吃。所以一张嘴臭屁能把人熏出二里地。

老虎菜：有名的东北大拌菜，用葱辣椒洋葱花生，小米辣，蒜蓉香菜醋为主要调料，为什么叫老虎菜因为是壮阳的，主要是张志霖的老婆太多了。各个年轻貌美如狼似虎，所以发明了这道菜叫老虎菜，为什么都是素菜呢？因为他不忘本。

蚕蛹：这玩意儿也是一道壮阳菜，高蛋白低脂肪，吃起来脆脆的很下酒。

白菜猪肉炖粉条：东北奉天美食，张志霖小时候穷吃不上猪肉，所以后来顿顿都要吃。

蘸酱菜：东北大酱蘸一切，这不是开玩笑的，生的辣椒，大葱，洋葱，土豆，番茄，黄瓜，生菜都可以蘸酱吃。

杀猪菜：东北人比较狡猾精明，过年杀猪的时候好肉留着自家吃，或者卖了换钱，把猪头肉渣子，猪下水边角鱼料猪血这些不值钱的玩意儿加一点点猪肉和酸菜粉丝一起煮，招待来帮忙杀猪的邻居，大家都不介意，因为家家户户都这么干。

你看大部分东北人都长得很高大的个子面相粗犷的硬汉，为什么张志霖又矮又像个小白脸，就因为他老喜欢生吃蘸酱菜、猪下水、老虎菜、臭鸭蛋、太杂而营养又很不均衡的东西，所以不长个，骨骼发育不起来，当然也跟他年纪轻轻就娶了很多老婆有关，身体虚耗太大，又不爱吃热菜，饮食生冷难以消化，营养吸收不全面，多少蛋白质也补不起来呀，所以年轻人还是要注意养生，多吃一些热菜。

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