巴尔扎克曾说：“有规律的生活原是健康与长寿的秘诀。”

农历十月初七，我们就会迎来了冬季的第一个节气——立冬。立冬，标志着冬季的开始，万物进入休养、收藏的状态。在这个时节，人们也开始注重养生，通过饮食调养身体，为即将到来的寒冬做好准备。

农历十月初七立冬

农历十月初七，立冬之日，太阳到达黄经225度，标志着冬季的正式到来。立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。在这一天，太阳直射点继续向南移动，北半球获得的太阳辐射量越来越少，气温逐渐下降，天气越来越冷。

立冬不仅是一个节气，更是一个重要的传统节日。在古代，人们会在这一天举行祭祀活动，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。同时，立冬也是人们开始储备冬粮、准备过冬的重要时刻。

随着时代的变迁，立冬的习俗也在不断地演变和发展。如今，虽然我们已经不再需要储备冬粮，但立冬仍然是一个重要的养生时节。人们会通过各种方式来调养身体，以适应冬季的寒冷气候。

古书关于立冬的记载

在古书中，关于立冬的记载颇为丰富。这些记载不仅描述了立冬的气候特点、物候变化，还记录了人们在立冬时节的习俗和养生方法。

《月令七十二候集解》中对立冬的解释是：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”这句话的意思是，立冬标志着冬季的开始，万物进入休养、收藏的状态。同时，书中还描述了立冬时节的物候变化，如“水始冰”、“地始冻”等。

除了《月令七十二候集解》外，其他古书中也有关于立冬的记载。例如，《礼记·月令》中就有关于立冬时节人们应该如何养生的描述。书中提到，在立冬时节，人们应该多吃温热的食物，以抵御寒冷的气候；同时，还应该注意保持身体的温暖，避免受寒受冻。

这些古书中的记载，不仅让我们了解了立冬的历史渊源和文化内涵，还为我们提供了宝贵的养生经验和方法。

立冬节气了，吃4种补冬食物

立冬时节，气温逐渐下降，天气越来越冷。为了抵御寒冷的气候，人们需要多吃一些温热的食物来调养身体。以下是四种适合立冬时节食用的补冬食物：

1. 牛肉

牛肉是一种营养丰富的肉类食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。在立冬时节食用牛肉，不仅可以增强身体的免疫力，还可以提高身体的抗寒能力。

牛肉的烹饪方式多种多样，可以炖、煮、烤等。其中，炖牛肉是一种比较常见的做法。将牛肉与土豆、胡萝卜等食材一起炖煮，不仅口感鲜美，还可以起到滋补身体的作用。

2. 甲鱼

甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。在立冬时节食用甲鱼，可以起到滋阴补肾、益气养血的作用。同时，甲鱼还含有丰富的胶原蛋白和微量元素，对皮肤和骨骼的健康也有很大的益处。

甲鱼的烹饪方式一般以清蒸或红烧为主。清蒸甲鱼可以保留甲鱼的鲜美口感和营养成分；红烧甲鱼则可以让甲鱼更加入味，口感更加丰富。

3. 鲫鱼

鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在立冬时节食用鲫鱼，可以起到健脾开胃、益气养血的作用。同时，鲫鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康也有很大的益处。

鲫鱼的烹饪方式一般以清蒸或红烧为主。清蒸鲫鱼可以保留鲫鱼的鲜美口感和营养成分；红烧鲫鱼则可以让鲫鱼更加入味，口感更加丰富。此外，还可以将鲫鱼与豆腐等食材一起炖煮，做成鲫鱼豆腐汤等美味佳肴。

4. 羊肉

羊肉是一种温热性的肉类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分。在立冬时节食用羊肉，可以起到温中散寒、益气养血的作用。同时，羊肉还含有丰富的维生素B族和铁元素等，对缓解疲劳和贫血等症状也有很大的帮助。

羊肉的烹饪方式多种多样，可以炖、煮、烤等。其中，炖羊肉是一种比较常见的做法。将羊肉与白萝卜、红枣等食材一起炖煮，不仅口感鲜美，还可以起到滋补身体的作用。此外，还可以将羊肉做成羊肉串、羊肉火锅等美味佳肴。

在食用这些补冬食物时，我们还需要注意一些细节。首先，要根据自己的体质和健康状况来选择合适的食物和烹饪方式。其次，要注意适量食用，避免过量摄入热量和脂肪导致身体肥胖和不适。最后，要注意搭配其他食材和营养素来保持饮食的均衡和多样性。