每到夏天就想吃点爽口的美食，这凉面凉皮就成了北方人夏季经常吃的爽口美味。凉面加入黄瓜丝、豆芽、花生米等配菜，放入蒜末、麻酱、醋、辣椒油等调味料，搅拌均匀，这么一吃酸辣开胃，清爽滑嫩，直接让人食欲大增。

这种凉面牛筋面等在超市或者路边小档口随处可见，既便宜又美味，深得北方人的喜爱。就这普普通通的小吃，没想到被一家店做到开始排队购买，到底是什么样的滋味，能够如此吸引人呢？今天一定要去尝一尝。

这家重庆仔仔凉面店，之前开在留学路附近的义利面包里面，现在搬到了义利前面的胡同拐角处的一个小档口，算是独立开店了。不知道是不是因为招牌显眼了，最近开始排队了。

这家店主要就卖凉面、牛筋面、凉粉和凉皮，价格也不贵，看着分量也比较充足，这和我们平常看到的差不多。唯一不同的是他家的凉面和我们平常吃的不太一样，里面麻酱放的很少。

这些除了单点，还可以两掺着买，都想要又吃不下的就可以这么选择。他家的辣度有可以选择加辣，正常辣，微辣，微微辣，免辣，就看您吃辣的程度如何。

档口看着不大，但是很干净，各种食材也很新鲜，夫妻店两人在操作台忙活，切切拌拌，而且速度很快，不到一分钟就能做出来一份，让食客们不会等太久。

凉面分大小份，小份10元，大份13元。装在塑料盒子里满满的一大碗，里面加了豆芽、黄瓜丝、花生粒等小菜，放了葱花、香菜、白糖、醋等调味。

用的面是碱水面嚼起来有嚼劲，是硬硬的，拌匀吃起来滋味浓郁酸甜香辣爽口。如果吃辣的话建议微辣或微微辣，毕竟是重庆味道的凉面，正常辣度就有点承受不住了。

想要口感更劲道，可以尝试下这凉皮和牛筋面两掺，没有凉面那么甜，但口感依然在线，很有弹性，也非常好吃，没有麻酱的加持原来也很美味。

他家的伤心凉粉也可以尝一下，10元一份，条状的凉粉白白胖胖，很Q弹。加了辣椒、葱花、花生，拌匀后凉粉沉浸在汤汁里，入口也是很清凉，酸辣滑嫩咸香，大热天吃感觉太舒服了。

可以说不管你选择哪种都不会踩坑，口感都很在线，唯一要注意的就是你能不能吃辣，能吃可以选择多辣，不能吃就微微辣或免辣，总之口感相当不错，难怪去了的时候居然一直在排队，这就是大众对这家仔仔凉面的认可呦。

如果您也路过这边，不妨去尝尝这家仔仔凉面的美味，酷夏里没什么食欲的时候，吃上这么一份香辣酸甜爽口的凉面，简直不要太幸福呦。

店铺信息

店名：仔仔凉面

地址：西城区仁民路甲5号（可定位至老红桥煎饼）

营业时间：周一至周日 10:00-20:00

预估人均：13元左右