中国人常讲:“衣食住行,以食为大。”
厨房作为家庭美食诞生的摇篮,本应是充满温馨与爱的角落。可现实中,却常常因为设计上的不足,给我们带来不少烦恼。每到做饭高峰期,简直就是 “战场”,锅碗瓢盆碰撞声不断,食材撒得到处都是,收拾起来真的是让人焦头烂额。
当我参观了日本的厨房设计,才发现其中有许多闪光点值得我们借鉴。“取其精华,去其糟粕” ,真的能让我们受益良多。一、全展式橱柜在我国的厨房中,橱柜设计常常不尽人意。很多橱柜门只能打开到一定角度,里面的物品像是藏在暗处。每次找东西都得弯腰探头,甚至趴在地上摸索,特别麻烦。而日本的橱柜大多采用大角度甚至全展开式设计,一打开,内部的物品尽收眼底,找起东西来迅速又便捷。这在我们匆忙准备餐食的时候,能大大提高效率,节省时间。二、感应式柜门这种设计在国内厨房比较少见。日本的一些厨房在橱柜门处设置了感应装置,轻轻一挥,柜门自动开启。对于那些双手拿着食材或者厨具的情况,这个设计简直太实用了。不用再费力地用胳膊肘或者膝盖去顶柜门,避免了因不小心碰撞导致物品掉落的尴尬。三、三层抽屉设计,空间利用大1、有效提升空间利用率,最大化储物空间。2、合理的尺寸设计,减少弯腰操作,减轻做饭的疲劳感。3、 抽屉拉开后,物品一目了然,取用方便,让收纳变得简单而高效。四、满足各种需求的下拉篮传统上柜高且深,拿东西费劲,甚至偶尔会找不到。下拉篮设计则解决了这个难题,不仅拿取方便,还兼具收纳和沥水功能,一举两得。五、转角旋转架国内厨房的转角空间,很多是收纳的 “死角”。要么东西放进去就很难拿出来,要么干脆就闲置浪费了。日本设计师却巧妙地在转角处安装旋转架,锅具、瓶瓶罐罐,都能有序放置。旋转一下,各个角落的物品都能轻松取用,让转角空间焕发出新的生机。六、各种分类收纳盒在日本厨房,各种形状和大小的分类收纳盒随处可见。抽屉里、橱柜中,每个收纳盒都像是为特定物品量身定制的 “小窝”。无论是形状各异的餐具,还是不同种类的干货食材,都能在各自的收纳盒中整齐排列。一拉开抽屉或柜门,所有东西都井井有条,一眼就能找到想要的,极大地提高了收纳效率和使用便捷性。七、可伸缩拉篮通过拉篮的伸缩,吊柜高层的物品可以轻松被拉到眼前,再也不用为了拿高处的东西而搬来凳子,爬上爬下,不仅危险,还麻烦。八、多功能炉灶日本有一种炉灶带有炖煮和煎烤双功能,在烹饪过程中,可以同时进行不同的烹饪方式。比如一边煮着汤,一边煎着鱼,大大节省了做饭时间,提高了烹饪效率。而我国的炉灶大多功能单一,在准备复杂菜品时,需要使用多个炉灶或者分批次进行烹饪。九、弧形台面设计打破拐角的拥挤感,提升空间的灵动感和设计感。学习日本厨房的这些设计理念,并不是盲目跟风,而是为了提升我们在厨房操作的便利性。我国厨房设计虽然也在发展进步,但仍有很大的改进潜力。好了,关于日本厨房设计的分享就到这里结束了。希望这些内容能给大家一些灵感,让您的厨房焕然一新。