马齿苋搭配陈皮,作用太厉害了,很实用,解决了很多人的困扰。
在日常生活中,我们常常会遇到一些小烦恼,比如消化不良、皮肤问题等。而中医的智慧总是能给我们带来意想不到的解决方案。今天,我要介绍的这种搭配,就是陈皮与马齿苋的结合,它不仅能解决许多人的难题,还既经济又实用。
陈皮,这种经过九蒸九晒的柑橘果皮,是中医的常用药材之一。它不仅营养价值高,含有多种维生素和矿物质,而且香气浓郁,有着“一两陈皮一两黄金”的美誉。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,对于脾胃不和、咳嗽痰多等症状有很好的调理作用。
而马齿苋,别名马蜂菜、长寿菜,在农村地区广受喜爱。它的生命力顽强,随处可见,无论是凉拌、滚汤还是做馅料,都是不错的选择。马齿苋富含多种营养成分,如维生素、膳食纤维等,具有清热解毒、凉血止血的功效。村里的老人们更是视其为珍宝,认为常吃马齿苋能延年益寿。
那么,如何将陈皮与马齿苋巧妙搭配呢?首先,我们要处理采挖回来的马齿苋。用剪刀将根部剪掉,这样清洗起来会更方便快捷。然后将马齿苋放入清水中搓洗干净,去除虫卵和污垢。如果时间允许,可以多揉搓一会,以确保更彻底的清洁。洗净后控水捞出,放在案板上切成小段,以便更好地释放营养。
接下来,准备陈皮。将其放入盆中,加入适量的食盐和清水,用手抓洗干净。食材在晾晒和运输过程中难免会沾染灰尘和污垢,所以使用前要仔细清洗。洗净后控水捞出,直接放入锅中。然后,倒入准备好的马齿苋,加入适量冰糖中和口感,再倒入适量的清水。盖上盖子大火烧开后转小火煮5分钟。关火后,你会闻到一股清香扑鼻而来,汤汁颜色也逐渐变深,这说明食材的营养已经完全融入水中。
将煮好的汤盛入碗中稍凉后即可饮用。这款陈皮马齿苋汤做法简单,但效果却非常不简单。坚持饮用一段时间后,你会发现消化问题得到了改善,皮肤也变得更加光滑细腻。此外,它还能帮助清热解毒、降血脂血压等。
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