原标题：渔民满载归 市民满兜回

受天气影响，开海前两天基本没有大规模本地渔船出海捕捞作业。昨天凌晨，黄渤海开海第三天，海上风力不大，青岛本地小型渔船集中出海捕捞，黄渤海又现百舸争流“争鲜图”。当天下午1点多，青岛早报记者在即墨鳌山湾、田横湾数个渔港码头看到，经过10多个小时的作业，大量虾虎、梭子蟹、刀鱼、黄虾等小海鲜上岸，渔民戏称“今年开海第一网来得晚了一些”。

现场

等了两天终于撒下“第一网”

随着开海后天气好转，渔船轰鸣的马达声响彻渔港，大大小小渔船整齐排列，蓄势待发。船上的渔民也“摩拳擦掌”，准备撒下开海后真正意义上的“第一网”。昨天，田横岛山东头码头上百艘捕捞渔船全部出海。“今天的天气不错，风浪也不太大。”船老大于耀丰说。记者注意到，出海捕捞作业的渔船很多，每隔几百米就有同时出海的捕捞船行进在碧波万顷的海面上。船尾过处，划出雪白的浪花向两边翻卷，像是一幅幅美丽的图画。

数百条小型渔船开足马力，驶向近海海域展开捕捞作业……昨天凌晨，鳌山湾畔的七沟三村码头上响起一片“轰隆隆”的马达声。“开船喽！”掌舵的渔民于仕巧拉开嗓门吆喝着，渔船慢慢远离码头，朝大管岛东南方向海域驶去。渔民都希望开海“第一网”能满载而归，讨个好彩头。

“靠岸了，今年的鱼、虾、螃蟹个大肥美。”昨天下午1点多，在即墨区鳌山卫街道七沟三村码头，随着一艘艘渔船抛锚靠岸，早就在码头上翘首以待的市民和商贩纷纷围上前来，不多时，第一艘渔船收获的海鲜便被抢购一空。紧接着，第二艘、第三艘渔船归来，船老大们将大包小包的“第一网”海鲜运上岸。

“开海前两天，由于海上风比较大，我们没能出海，第三天大量渔船驶入捕捞海域撒网作业，这一趟确实收获不小。”渔民王希国说，本地小渔船一般只有两名渔民操作，在近海捕捞几个小时就赶回码头，将收获的鱼、虾等在码头上出售。

一网收获200多斤虾虎螃蟹

下午两点左右，随着渔船不断归来，鳌山卫街道七沟三村小码头也热闹起来，虾、螃蟹、鱿鱼、八带、黄鱼……渔民一边大声吆喝，一边忙着分拣归类，长达数百米的码头成为一个大型市场，众多市民和游客纷纷赶来采购海鲜。

随着一筐筐海鲜被搬运到市场，市民纷纷围了过来。“虾虎20元一斤，小杂鱼10元一斤，都是活蹦乱跳的。”“螃蟹看大小价钱不一样，都是市场价。”……“第一网”海鲜刚上岸，就被前来“争鲜”的顾客抢购一空。

今年54岁的船老大于仕巧告诉记者，他十几岁就开始出海，有着丰富的海上经验，周围海域什么地方有虾虎、哪里是梭子蟹的聚集区，他了如指掌。“因为刚开海，根据以往的经验，我们选择到螃蟹、虾虎比较多的海域捕捞。”老于说，鳌山湾外的大管岛海域，水深在15米左右，虾虎比较多，老渔民都知道这里是比较出名的老渔场。于仕巧说，当天一网上来，仅虾虎就收获100多斤。

“打上来的虾虎、螃蟹，都是放在船舱里用海水养着，这样上岸后才能卖上一个好价。”于仕巧和雇来的渔民见第一网收获不错，很快撒下了第二网，这一次收获更多，一网收获200多斤。两人将虾虎、螃蟹，还有一些小杂鱼分拣好以后，又将一些小鱼小虾扔回大海。

刚上岸的虾虎螃蟹价格亲民

“这些对虾个头比往年大多了，舌头鱼也不小，最多的还是小鲳鱼。”在即墨鳌山湾七沟码头，渔民于林志一边忙着收鱼一边介绍，出海不到3个小时，就捕捞了数百斤的小海鲜，主要是虾虎、梭蟹和小鲳鱼、舌头鱼。记者注意到，这些小海鲜的价格都不算贵，刚上岸的虾虎没有分拣的10元一斤，分拣好后个头较大的20元一斤，3两重的梭子蟹每斤20多元，小杂鱼每斤的价格在10元到15元之间。

“今年的捕捞量比较大，价格比去年便宜点。”渔民刘柱林说，去年刚开海的时候，个头大一点的梭子蟹，每斤能卖到35元，而今年平均价格不到30元，尤其是刚上岸的虾虎，价格更便宜。刘柱林告诉记者，再过几天，等到大船从远海运回更多的海产品，估计梭子蟹的价格还会更低。

“终于盼到开海了，我一般来码头买海鲜都是5斤、10斤地买，要赶早来，要不然就挑不到称心的了。”前来购买海鲜的市民吕女士掩饰不住内心的欢喜，她的手里提着两个购物袋，里面装满螃蟹和虾虎。

探访

本地海鲜即将大量集中上市

市内各海鲜市场 仍以南方货为主

开海后随着大量海鲜上市，青岛海鲜市场也迎来了销售旺季。昨天，记者兵分两路，在市内各大农贸市场、城阳海鲜商城等处探访，发现市场上的海鲜主要还是以南美白对虾、本地养殖梭子蟹和南方鱼类为主，价格相比之前有所下降。本地大部分大马力铁壳拖网渔船会到较远的海域作业，一般7天后才能回港，届时本地海鲜将大量集中上市。

“由于天气原因，目前青岛本地小海鲜还没有大量到货，预计要等到明后两天。”昨天上午，记者在城阳海鲜商城采访时，许多商户这样说。位于黑龙江路上的城阳海鲜商城和城阳水产批发市场，形成了青岛较大的海鲜批发市场群。这里每天从凌晨开始，一直到下午都有海鲜批发。

“这些黄姑、小黄花等，都是刚刚捕捞上岸的新鲜货。”一位海鲜商贩介绍，这两天本地海鲜捕捞量不大，未来几天，随着大船归港，会集中带回一批本地小海鲜。开海后，本地小海鲜和周边日照、莱州等海域的海鲜也都集中在这里交易。记者注意到，市场上的鱼类和梭子蟹多数还是南方货，而本地养殖南美白对虾和梭子蟹也开始陆续上市。

临近中秋节，岛城各大农贸市场因此变得“鲜活”，吃腻了冷冻鱼的市民终于可以尽兴品尝鲜味儿了，本地海货纷纷“抢滩”海鲜市场。昨天早上7点开始，位于浮山后的埠西市场就热闹起来，最热闹的当属海鲜区，很多市民起个大早来抢“鲜”。当下最热销的要数本地梭子蟹了，摊主冯先生告诉记者，本地蟹子个头大、肉质鲜美，八九十元一斤的价格就能买到蟹肉肥美的大螃蟹了。记者走访了解到，埠西市场海鲜大多来自本地，以沙子口、红岛等地居多。

记者在埠西市场看到，梭子蟹、小黄花、黑头……各类海鲜琳琅满目。市场内人头攒动，不单单是螃蟹，本地刀鱼也很受市民的青睐。刀鱼根据大小和品质不同，每斤的价格从30元到75元不等。

记者在探访中发现，开海后不少市民特意到市场购买海鲜，加之中秋节、国庆节临近，海鲜也成为亲朋好友之间馈赠佳品。“马上到中秋节了，再过两天价格会有所上浮，尤其是中秋节前几天，海鲜价格会上涨不少。”一位从事多年海鲜买卖的摊主表示。

开海后，占据海鲜市场C位的当属螃蟹。记者在埠西市场看到，市民王先生买了8斤梭子蟹直接打包寄走，“快过节了，提前买点螃蟹让外地的亲朋好友尝尝。”市民张女士买了两斤虾虎，她笑着告诉记者，“虾虎洗净下锅，不用放任何调料，等水开锅就能吃了，我家小孙女就爱吃这一口。”

除了最受欢迎的本地梭子蟹，海螺和笔管等小海鲜也颇受欢迎。小的笔管每斤40元左右，大的每斤约45元；海螺按照个头大小，小的每斤20元，大的每斤25元。

幕后

出海渔船逐渐减少

记者在采访中发现，掌舵出海捕捞作业的全是50岁以上的老船长，很少看到年轻一些的面孔。渔民王希和介绍，和10年前相比，渔船数量减少了近一半，以前山东头码头停靠的渔船有200多艘。

于仕巧坦言，他儿女双全，大女儿已经成家立业，小儿子还在上大学。说起现在出海的渔民越来越少时，老于说，首先是出海太辛苦，很多年轻人宁可外出打工赚钱，也不愿意出海捕捞作业；其次是很多“渔二代”年纪也大了，有许多渔民退出了捕捞行业。此外，随着深海养殖和远洋捕捞的发展，传统出海作业正被慢慢替代。老于说，随着捕捞业的发展，渔船越来越大，很多超过30米的铁壳船配备的渔网长达五六海里，一次出海的收获，不是小渔船能比的。

记者手记

休渔休来“鱼满舱”

开海后，许多渔民反映，捕捞量在不断上升，这说明海洋生物多样性得到了极大改善，近海生态环境得到了有效保护。有数据显示，‌黄渤海海域的渔业资源量在过去几年中显著增长，这得益于伏季休渔制度的实施和调整。

上世纪80年代以来，由于捕捞强度过大对海洋渔业资源造成影响，为有效养护和合理利用海洋渔业资源，促进海洋渔业的可持续发展，经国务院同意，原农业部决定自1995年起全面实施海洋伏季休渔制度。1995年至2018年，中国的伏季休渔制度经历了13次调整完善。现行的伏季休渔制度休渔类型为除钓具外的所有作业类型，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船。‌这些调整旨在更好地保护渔业资源，特别是对有繁殖能力的鱼类和其他海洋生物进行保护。

“原来偷捕现象严重，现在人们的观念转变了，都很爱护海洋。”一名渔民说，从捕捞作业角度来说，5月初正是鱼汛较多的时候。过去每年5月是渔民海上捕捞的最好收获期，但这个时候也正是海洋生物的集中繁殖期。

记者在采访中发现，随着现代渔业快速发展壮大，需要进一步找到休渔期与开海后的捕捞量之间的动态平衡点，加快渔业资源的养护和恢复，以确保“蓝色粮仓”的可持续发展。而传统的渔业捕捞作业方式正在慢慢发生着变化，随着时间的积淀，渔民捕捞将成为一种特定的城市海洋文化符号，慢慢存入人们的乡愁记忆。

观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 袁超