前几天涮火锅，还剩下点肥牛卷，琢磨了一下，决定用来做青椒牛肉脆皮包。 这个包的好吃程度该怎么说呢，就是从炒馅料到面包出炉以及拍摄全程，不断有小馋鬼来给我叮嘱：一定要给我半块吼！ 外皮是香酥的，内馅是肉香四溢会飚汁的，麦香随着咀嚼变得浓郁超级上头，难怪她们生怕一个眨眼，面包就消失在我手里，哈哈~ 它的做法有点类似之前的土耳其皮德，不用厨师机也能做，对面团出膜要求不高，手揉至光滑就可以。 而且只需要发酵一次，包好馅料之后，稍微整形就能入炉烘烤了，这样烤出来的皮才又薄又脆，口感一绝。 中间的肥牛馅大家一定要试试，腌过的肥牛稍微一炒就很香，搭上清爽的彩椒，好吃不腻口。 我还往里面整了点芝士，肉香奶香椒香浑然一体，趁热还能拉丝，幸福麻了！ 步骤在第4—8张图啦，大家记得滑动查看