在广东佛山，有一座古村已存在700多年。这个承载着七百多年历史与文化底蕴的古村落叫独树岗村。据传，独树岗村因古时村中山岗上有一棵巍然屹立的参天大树而得名，富有诗意。

村里有自己的集市，每天早上都热闹起来，远近汇集一些商客来集市摆摊，也有一些村里的人从自家菜地摘了自产的青菜来摆摊销售。这里自古便商业繁盛，蔡氏人口也相当繁盛，故有“独树岗一棵蔡(菜)”的美称。随着历史的推移，独树岗村逐渐发展成为三水区的第一大村，总面积达到19.34平方公里。

村里有小公园，有不少古老的大树。比较有名气的是蔡氏大宗祠，它始建于1878年，是三水四大名祠之一。这座气势恢宏的三进间祠堂，石雕、灰雕、壁画俱全，是蔡氏一族家族史的见证。经过修缮和活化，蔡氏大宗祠现已成为市民、游客参观学习的“打卡”点。

除外还有一座庙，每年农历二月十四，独树岗村都会举办洪圣诞巡游系列活动，以祈求“洪圣大王”保佑全村一年风调雨顺。洪圣庙始建于明朝万历45年（1617年）之前，距今有近四百年历史。这座庙宇不仅保存完好，人气也颇高。

作为一个历史名村，村里肯定有一些特别的传统传承下来，其中重阳节千叟宴作为独树岗村一项传统盛事就是一个传统。外出的游子每年无论多忙都会回乡参加重阳节千叟宴，为村中的长者送上祝福。这一习俗不仅体现了独树岗村尊老孝善的传统美德，也增强了村民之间的凝聚力和归属感。

独树岗村的特色美食丰富多样，芦苞独树岗烧肉、腊味、手打鱼丸、大盘鱼、水果玉米等都非常有名。

其中，腊味是芦苞镇的一大特色美食，独树岗村离芦苞镇仅5公里，自然完美具备了这道特色美食的精华。腊味经过精心制作，口感醇香，肉质紧实，肥而不腻，瘦而不柴。腊味煲仔饭、腊肉炒菜心等菜肴都是当地人的最爱，也是游客们品尝当地美食的必选之一。

独树岗村坐落在芦苞水闸下游，紧靠芦苞涌边，涌道是北江的泄洪道，本地人也称它为九曲河，河两岸护堤波，绿草葱葱。村庄、河道、大桥与绿草地相映成趣。河道里，常年还有小渔舟泛于水面。如果加上独树岗村的长岐古村、芦苞北江大堤、九曲河的花海公园、芦苞的龙坡公园等，那可真是非常不错的休闲好去处。