饮食养胃原则大总结，有这一篇就够了 胃病饮食应遵循下述原则： 1【宜少宜精】 宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多 宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。 2【宜温宜洁】 宜温指不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃损伤也很大 宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生 3【宜咸宜淡】 宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，不食腐烂变质的食物。 宜淡指宜吃清淡的素食，淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复 4【宜软宜缓】 宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。 宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收 ◆食物的选择 1【戒刺激性的食物】：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 2【戒酸性食物】：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 3【戒产气性食物】：有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。 ◆吃饭注意事项 吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐，可以避免胃胀或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。 食用温和饮食，每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。 ◆生活调理方面 调理多补充养胃粉的金渭泰，肠胃型益生菌舒克幽，温和有助于抗炎修复保养调理 不抽烟、不喝酒 不要熬夜，减少无谓的烦恼，心情保持愉快 睡前2-3小时不要进食 避免太紧的衣服 体重超重者要减重