认养一头牛推行“双控”质量管理体系,全力保障产品品质

观张晓亦 2024-03-07 21:09:18

“民以食为天,食以安为先。”对于食品行业从业者而言,这句话无疑是金科玉律。“视品质如生命”是认养一头牛始终坚守的品质信条,自成立九年以来,一直坚守着为消费者提供绿色、健康、放心牛奶的承诺。

全链条自动化生产,确保产品纯净

为了确保牛奶的纯净与安全,认养一头牛引进了全自动利拉伐挤奶设施、利乐、西得乐等先进设备,实现了从源头到终端餐桌的全链条自动化先进生产工艺。这一举措不仅减少了人为干预,还确保了牛奶在输送和生产过程中的超洁净与无菌状态。

推行“双控”体系,严格品质管理

认养一头牛积极推行“双控”质量管理体系,对标行业标杆企业,斥巨资与国际、国内的高精尖企业合作,建立从源头牧场到终端餐桌的全链条数智化、智能化“质量管理预防体系”。这一体系确保了原奶质量的严格管控、供应商物料供应的品质稳定以及生产基地的数智化建设。同时,斥巨资建立了两套行业先进中心检验室,从美国、德国、英国、丹麦引进了福斯乳成分分析仪、福斯生乳体细胞细菌计数检测仪、梅里埃微生物检测仪等全球顶尖仪器,实现了原奶进厂到成品的135余项自主检验,确保每一滴牛奶都是健康、营养、安全的高品质牛奶产品。

通过推行“双控”体系,在全体员工共同努力下,认养一头牛6大牧场均通过GAP一级认证、SQF食品安全和质量认证,山东智造基地获得BRCGS、IFS、SQF、FSSC22000、ISO9001、HACCP等食品安全和质量体系认证,通过层层加严的产品质量管控和预防,实现从牧场到餐桌的全链条品质管控,为用户提供稳定的高品质产品。

持续研发创新,引领行业潮流

在产品研发方面,认养一头牛也不遗余力地努力着。2022年7月,认养一头牛联合IFF、嘉吉、贝因美研究院全球领先企业成立创新实验室。与这些科研实力、综合实力皆排名靠前的合作伙伴携手前行,将国际巨头专业领域的先进技术,衔接转化在认养一头牛的产品中,通过整合行业优质资源,进一步提升认养一头牛技术实力、充分发挥应用创新模式与运营能力,为用户打造更丰富、更优质、更美味、营养健康的好产品。

到了2023年5月,认养一头牛又与东北农业大学携手合作更是为公司的乳品研发注入了新的活力,联合成立乳品创新中心,双方将围绕新型乳品的科学研究、成果转化、技术服务、人才培养、信息共享等展开“五位一体”的战略合作,共建“产学研”创新生态,用实干创新推动新锐乳企高质量发展和进步。

深化产业链布局,稳健成长

未来,相信认养一头牛将继续深化产业链布局,不断提升产品力,在做好品质的基础上,洞察用户心智,不断优化产品,让用户享受到更舒心、放心的产品和体验,同时,企业也将继续加强与国际、国内优秀企业的合作,共同推动乳业的高质量发展。他们坚信,只有品质过硬、不断创新的企业才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,为消费者提供更优质、更健康的产品。

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