昆明长丰学校食堂让学生吃变质臭肉在全网引发广泛关注。相关部门已介入调查。学校已终止了原承包商的合同，为临时解决学校师生的吃饭问题，学校指定了另一家配餐公司为学生送餐，让学生真正吃到放心饭，营养餐。但不少学生家长对学校已经失去信任，他们不辞辛苦在自家做饭，每天准时按点坚持将热饭送到孩子的手里。

据有关部门调查，昆明长丰学校出现的变质肉都是十几年前从国外进口的冷冻肉早已过了保质期，是明令禁止进入市场的。可学校的食堂承包者为了降低成本，争取更大利益，根本没把学生的健康放在心上。

这次是有家长赶巧碰上，估计向这样的情况在这所学校绝对不是第一次。有不少学生反映他们在学校经常吃坏肚子。

目前当地政府相关部门也介入调查，设事嫌疑人也已被控制，我们相信当地政府一定会给广大学生家长及社会各界一个满意的答复。

那么，如何从根本上解决学校食堂的饭菜质量问题，不少网友给出了建议。

有网友指出，学校食堂应该建立家长值班制度，学校每天采购的食材让轮值家长过目检验，发现质量不过关的食材立马退回。这样就能够从源头上保证孩子们的吃到放心的饭菜。

还有的家长建议学校应该实行教职工与学生同吃一锅饭。学校每天派值班老师监督整个供应链，从采购到加工到售卖，层层把关，环环监管。

民以食为天。孩子是祖国的未来，家庭的希望。绝不能为了贪图小利损害了孩子们的身体健康。

对于昆明长丰学校让孩子们吃变质肉的做法各位怎么看，学校应该怎样才能保证学生的食品安全？

来源，环球网，大皖新闻，央视网，春城晚报