施肥技术1、苹果育苗的苗圃地
(1)第一次追肥时间：5月份，苗高15－20cm时。
(2)追肥品种与用量：结合灌水追施或滴灌双泰克稳定性液体氮肥(硝态氮105克/升、铵态氮105克/升、酰铵态氮200克/升，总氮410克/升)10公斤/亩。
(3)第二、三次追肥时间：6月份和7月份各追一次。
(4)追肥品种与用量：施用复合肥料或掺混肥料10公斤/亩。氮磷钾的比例，依据苗情长势确定，标准是长势弱氮磷钾比例2：1：1，中庸1：1：1，偏旺1：2：2。
(5)第四次追肥时间：8-9月份。
(6)追肥品种与用量：严格控制施氮量，粗度和长势够标准可不用氮肥，重点是增施磷钾肥，防止旺长，促进木质化程度提升，促进苗木质量提高。推荐施用众德快马悬浮磷钾(0-380-260克/升)10公斤/亩。
(苗圃地)
2、苹果幼树和初结果苹果园
苹果幼树和初结果树，在定植当年只秋季追施纯氮10公斤/亩。以后每年在萌芽前、春稍旺长期和秋季，每次在10公斤/亩的基础上增施纯氮3公斤/亩，并配施适量磷钾肥。在树冠下沟施，沟深15－20cm，亦可采用滴灌或微喷。
定植当年只做秋季施肥，开沟或滴灌，推荐施用双泰克稳定性液体氮肥，24公斤/亩。
定植第二年至丰产前的第四年，每年施肥三次。萌芽前，施用氮肥，推荐双泰克稳定性液体氮肥31公斤/亩；春稍旺长期，亩施用13公斤氮、26公斤磷和13公斤钾；秋施基肥同春梢旺期追肥。
另，自定植后第2年秋季开始，逐年或隔年从定植穴向外扩展60－100cm，进行扩穴深翻熟化或将定植穴外围土壤进行全园深翻熟化，深度均为40－60cm，把3000公斤/亩或按每株50－100公斤计算的基施腐熟土杂肥与深翻土壤混匀回填或翻耕或旋耕，灌水洇实。
(幼树期)
3、盛果期苹果园
乔化苹果，5年进入盛果期。盛果期苹果园，把每亩纯氮（N）30公斤、五氧化二磷（P2O5）15公斤、氧化钾（K2O）30公斤的年施用养分量，或按每生产100公斤苹果需施纯氮（N）1.5公斤、五氧化二磷（P2O5）0.75公斤、氧化钾（K2O）1.5公斤计算的年施用养分量，分别在萌芽前以氮肥为主、花芽分化及幼果膨大期以磷钾肥为主并配施氮肥、果实生长后期氮磷钾配合分次在树冠下放射状或环状沟施，沟深15－20cm。亦可使用滴灌或微喷。
在秋季采果后，逐年或隔年进行扩穴深翻熟化或全园深翻熟化，把每亩5000公斤或按每株100－200公斤计算的基施腐熟土杂肥与深翻土壤混匀回填或翻耕或旋耕，灌水洇实。
另，苹果进入盛果期，对中微量元素有适当的需求。注意春季适当补充钙镁，微量元素建议以叶面施肥的形式进行补充，既高效又节约，亦不会导致因微量元素过多导致的中毒现象。
(盛果期)
水分管理1、苗圃地灌溉
苹果圃地足墒播种后，至出土前不能灌水，土壤干燥可于傍晚喷水增墒；出苗一个月后适当增加灌水次数，生长前期加强水分管理，7月份后降水增多时停止灌水，全年灌水3－4次，根据气候和苹果树苗情况与长势情况，并结合施肥进行。
2、苹果幼树和初结果树
苹果幼树和初结果树，主要是以长树为主，结果为辅。一般一年灌水4－5次，分别在3月下旬、4月、5月、6月、10月进行，若雨季来得早，6月份的灌水可取消。每次灌水以渗透根系分布层为准，依据果树生长和气候情况适当调整，可与施肥同步进行。
(树盘施用全水溶复合肥，并结合微喷灌水)
3、盛果期苹果园
处于盛果期的苹果，由于产量大，需水量增多。灌水一般一年4-5次，分别在3月下旬至4月上旬、5月、6月、8-9月、11月。每次灌水以渗透根系分布层为准，依据果树生长和气候情况适当调整，可与施肥同步进行。6月处于花芽分化集中期，又是幼果膨大期，既要保证花芽分化还要保证幼果膨大，施肥的氮磷钾比例及施用量，要视挂果量和树势而定，灌水要以灌小水为宜，若果园不是特别干旱的话，6月可以不用灌水，适度干旱可以促进花芽更好地形成。8-9月灌水的目的是增大果个，促进二次膨大。
