烈酒的种类包含威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒以及起源于中国的白酒。市场调研机构预估，全球烈酒市场规模在5000亿美元左右，中国是全球最大的烈酒消费市场。从烈酒企业方面来看，全球范围内诞生出三大烈酒集团，下面简单来介绍这些巨无霸酒企的基本情况。

全球烈酒企业第三名是保乐力加集团（Pernod Ricard），由法国两家最大的酒类公司合并而成。集团总部设在巴黎，旗下酒类产品销售遍及全球160多个国家和地区，致力于通过国际品牌组合及高端化策略实现可持续增长。旗下品牌组合覆盖了葡萄酒和烈酒的所有产品门类，品牌有百龄坛、芝华士、马爹利、亚伯乐、格兰威特和皇家礼炮等，企业去年全球销售额约107.01亿欧元。

早在二十多年前，保乐力加集团一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场，并逐步成长为中国进口烈酒市场的代表品牌。其中，芝华士威士忌是全球知名的奢华苏格兰威士忌品牌，在欧洲、亚太以及美洲有着较高的知名度。芝华士·铭作为芝华士的顶级系列，手工定制水晶酒瓶更是根据经典酒瓶原型创作。

全球烈酒企业第二名是贵州茅台，总部位于贵州省茅台镇，企业涉足产业包括白酒、葡萄酒、文化旅游、生态农业及白酒上下游产业等，主打产品贵州茅台酒是国内大曲酱香型白酒典型代表，去年集团白酒产量约11.54万吨，营业收入达到1364.65亿元。

茅台镇近两千年的酿酒活动驯化和自然筛选了一个特殊的微生物群系，对茅台酒独特风格的形成起着至关重要的作用。据介绍，茅台酒主要工艺流程包括制曲、制酒、贮存、勾兑和包装五个过程，从投料至产品出厂经过30道工序。通过合理配比100多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。

全球第一大烈酒企业是帝亚吉欧（Diageo），总部设在英国，致力于成为世界上最好的品牌建设者，引领高端酒水的发展方向，销售网络遍布全球180多个国家和地区。产品组合涵盖了不同的品味和场合，紧跟最新趋势，旗下品牌包括尊尼获加、J&B、百利、健力士、摩根船长、Ketel One以及水井坊等。

尊尼获加一年的销量已突破2100万箱，是世界著名的苏格兰威士忌品牌，由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造，品牌历史可以追溯到1820年，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，在国际屡获殊荣，成为苏格兰威士忌之典范；帝亚吉欧通过收购的方式进入中国白酒市场，致力将水井坊打造成国际市场领先的中国高档白酒品牌。水井坊采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，具有“粮香幽雅，醇厚甘柔，回味净爽，多粮浓香型白酒风格典型” 的特点。

过去一年里，帝亚吉欧销售额达到171.1亿英镑（折合人民币约1580亿元），超高端产品以及高端产品所贡献的净销售额比例达53%。大中华区净销售额同比下滑4%，是帝亚吉欧亚太地区唯一的下滑市场。