彭头山文化得名于湖南澧县彭头山遗址，在长江中游地区的新石器时代早期文化中占据着重要地位。1985 年，澧县文物考古人员在进行文物普查时发现了彭头山遗址，这一发现如同打开了一扇通往远古的大门。此后，人们又陆续发现了十余处同类遗址，进一步丰富了对彭头山文化的认识。
彭头山遗址位于湖南省澧县县城西北 12 公里处，处在高 5 米的土岗上，总占地面积近 10000 平方米，周围地势开阔平坦。1988 年 11 月，湖南省考古研究所经批准对其进行了部分发掘。
此次发掘共开探方 15 个，探沟 2 条，揭露面积约 400 平方米。主要清理了新石器早期灰坑 15 个、墓葬 18 座、柱洞 24 个、灶两处以及居住面残迹 1 处。
出土了大量陶器、少量打制石器和磨制装饰品。其中，有用黑色燧石磨制成圆棒状穿孔佩饰，这说明当时穿孔技术已相当发达。
陶器以夹炭陶为主，已修复罐、缽、盆、支架等器物百余件。夹炭陶质地疏松，里胎壁厚薄不匀，有拍印的粗绳纹、刻划齿牙纹、指甲纹等。
陶器多用粘贴等原始手法，还有不少新石器早期小型打制石器。经测定，彭头山遗址距今 9100+120 年。这一遗址的发掘，为研究长江中游地区的新石器时代早期文化提供了珍贵的实物资料。
二、彭头山文化的特点
（一）独特的陶器风格彭头山文化的陶器以夹炭陶为主，质地疏松，这反映了当时制陶技术的原始状态。陶器上的拍印粗绳纹、刻划齿牙纹等纹饰，增添了古朴的艺术气息。这些纹饰并非随意刻画，而是当时人们对生活与自然的一种表达。
器型主要有罐、缽、盆等，多为圜底器，少量平底器，未见圈足器。高领深腹圜底罐、大口深腹圜底罐、侈口圜底钵和圜底盘为最常见的典型器物。这种独特的器型设计，适应了当时人们的生活需求，也展现了彭头山文化先民的智慧。
（二）高超的穿孔技术彭头山遗址出土的用黑色燧石磨制成圆棒状穿孔佩饰，令人惊叹。这不仅说明当时穿孔技术已相当发达，也反映出先民们对美的追求和精湛的工艺水平。这种穿孔佩饰可能具有装饰、象征身份等多种用途。在那个遥远的时代，先民们能够运用简单的工具和技术，制作出如此精美的装饰品，实属不易。
（三）丰富的酒器文化彭头山文化有着丰富的酒器文化，其中薄胎单耳彩陶杯、双耳罐等酒器独具特色。彭头山文化薄胎单耳彩陶杯，口径达 10 厘米，虽历经数千年岁月，依然能让人感受到当时的工艺之美。双耳罐最早见于长江中游彭头山和长江下游的上山、小黄山、黄河中游的裴李岗及淮河上游的贾湖等文化，随后在多个文化中延续发展。该类器物以口下置双桥形耳而命名，早期一般以小口、深腹为造型特征，长江流域则以圜底为主。这些酒器的发现，为研究彭头山文化的社会生活、经济活动等提供了重要线索。
三、彭头山文化的重要发现
（一）世界最早稻作农业资料彭头山遗址发掘出的稻作遗存，无疑是世界上已知最早的稻作农业资料。这一重大发现为确立长江中游地区在中国乃至世界稻作农业起源与发展中的历史地位奠定了坚实基础。
据研究表明，彭头山遗址的稻壳与谷粒等稻作遗存，充分证明了早在约 8200 - 7800 年前，这里的先民们就已经开始了稻作农业生产。
这一发现不仅让我们对古代农业的发展有了更深入的了解，也为研究人类文明的起源和发展提供了重要线索。
（二）新遗址的勘探在常德津市苗儿岗境内，发现了距今 8000 年左右的彭头山文化时期新石器时代遗址。经过考古发掘，这里出土了大量的夹砂、夹炭陶残片和石器。
据统计，总重量约有 1 吨。这些陶片多呈红色或红褐色，器型可辨认出陶罐、陶壶等。石器则既有大型砾石石器，也有黑色细小碎石器。目前，考古人员正在对该遗址进行逐层挖掘和清理，以进一步了解当时人类的生活习性和生产力水平。
此次发现为湖南澧水南岸首次发现距今 8000 多年的古人类聚落遗址，将津市乃至澧水南岸在此前发现的新石器时代文化提前了 2000 多年。
（三）澧水右岸新遗址2019 年 5 月 10 日，湖南省文物考古研究所和津市市文旅广体局联合考古队在对安乡至慈利高速公路津市段沿线进行考古调查与勘探工作时，新发现一处彭头山文化遗址，位于津市市毛里湖镇樟树村十二组澧水右岸的苗儿岗上。
考古调查时，在岗地西侧边坡地表采集到一批夹炭与夹沙夹炭陶残片，呈红色或红褐色，器型有罐类口沿与支足等，还采集到一件磨制石斧，整体呈现出彭头山文化器物特征。依考古调勘情况和当地村民回忆推断，该遗址原核心区域在岗地顶部，但因澧水冲蚀和现代生产活动，岗地顶部被削平，遗址遭到极大破坏。
目前，遗址现存文化堆积主要分布在岗地西侧、西北侧边坡上，厚度 0.4 - 1.2 米不等，整体呈黑褐色，杂陶片与炭屑等，残余文化堆积分布面积约 3000 余平方米，其中部分进入安乡至慈利高速公路施工红线范围之内。
四、彭头山文化的历史意义
彭头山文化作为中国古代文明的关键一环，具有不可磨灭的历史意义。在人类起源和演化的研究中，彭头山文化遗址中出土的 “彭头山人” 化石，是中国迄今为止最早的人类化石之一，为我们了解人类的发展历程提供了珍贵的实物依据。
彭头山文化的稻作栽培对中国古代社会和文化的影响深远。稻作栽培的兴起，不仅改变了当时人们的生产生活方式，还促进了农业生产和社会经济的繁荣。
在彭头山文化时期，稻谷作为重要的经济作物，为商业贸易提供了物质基础，同时也成为社会生产生活的重要组成部分。稻作栽培更是成为了文化的标志，标志着中国农业文明进入了一个新的阶段。
从农业发展的角度来看，彭头山文化时期的人们已经掌握了一定的种植技术。手工插秧和手工收割虽然劳动强度较大，但却体现了先民们的勤劳与智慧。
尽管当时的种植工具相对简单，种植面积较小，且碾米工具和工艺限制使得米粒口感和品质有待提高，但这并不影响稻作栽培在当时农业生产中的重要地位。
彭头山文化与其他史前文化也有着紧密的联系。在彭头山文化时期，中国南方的长江流域地区已经出现了良渚文化和龙山文化等代表性文化，这些文化在农业、手工业、礼制等方面与彭头山文化有很多相似之处，这表明当时不同地区的文化之间已经有了一定的交流与融合。
总之，彭头山文化在中国古代文明的发展进程中占据着重要地位，它的发现和研究为我们深入了解人类起源和演化、中国古代社会和文化提供了重要线索和宝贵资料。
