每次我没啥食欲的时候，都会整点山楂一口酥： 薄薄的饼干外壳包着满满的山楂馅，一咬满口香酥，馅料的味道在舌尖上泛开来，酸酸甜甜可开胃了。 馅料我用的是现成的山楂馅，果粒纤维感还挺实在的，吃起来口感也不错。 外皮部分是个简单的曲奇，只要黄油打发到位，吃起来一定是酥松的。 做这个其实最重要的一步是造型，要将曲奇皮擀得厚薄均匀，再包入搓得均匀的馅料，切出来才会更好看。 小小个的排列在一起，刷上蛋黄液泛着光，别提多治愈了。 步骤在第5—8张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。
山楂一口酥
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此方子可以做40个山楂一口酥
饼干面团：
黄油100g
糖粉70g
海盐1.5g
鸡蛋液1个（约50g）
低粉230g
奶粉15g
山楂馅360g
蛋黄液1个
熟白芝麻少许
