丹泉酒为桂酒振兴注入强劲动力。
文 | 卖酒狼团队
编 | 南风
一场国际盛会,一款洞藏好酒!
9月24日,第21届中国—东盟博览会暨中国一东盟商务与投资峰会在广西首府南宁开幕。
会上,丹泉酒以其卓越的品质、深厚的文化底蕴及独特的酒旅融合模式,成功荣获“第21届中国—东盟博览会指定白酒”。
1振兴桂酒,丹泉扛旗!众所周知,近几年的白酒市场上,“库存高企”“价格倒挂”等问题突出。在此背景下,各大产区制定下的振兴战略遭遇“推动难”的窘境。
按照业内人士的说法,市场消费端的疲软,打乱了包括生产、销售在内的一切计划。
在广西,桂酒振兴同样遭遇到了市场寒潮的侵袭,叠加全国一线名酒的下沉竞争,桂酒不仅是出省“难”,就连守住原有的省内市场份额也“难”。
截至目前,总体小、个体小,产值利润偏低,技术水平偏低、产业升级缓慢,人才储备不足等多方面的问题,仍是桂酒振兴过程中没有解决的“痛点”。
此时,荣获“第21届中国—东盟博览会指定白酒”丹泉酒作为桂酒振兴的扛旗手,为桂酒振兴增添了一份强劲的动力。其以“指定白酒”的身份在东博会现场惊艳亮相,借助国际性盛会代表中国白酒接受世界的品鉴,丹泉酒的厚重历史与文化得以被看见的同时,卓越品质也得以被彰显、被认可、被接受……
悠久历史,璀璨文化!
南丹酿酒始于秦汉,兴于唐宋,历代传承,千年不衰。广西籍唐朝诗人曹唐用诗词“...鳌岫云低太一坛,武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署,延寿丹泉许细看...”描绘丹泉酒成为宫廷御宴酒一事。经两千多年沉淀,“延寿丹泉”历久弥香。
新中国成立后,1956年南丹县政府决定实行公私合营,将南丹丹泉老窖、夜郎古酒、裕丰烧坊、朱林酒肆等几家历史悠久的老酒坊合并,成立国营南丹县酒厂,并以“丹泉”为统一的产品名称。2003年酒厂改制为丹泉酒业。
得天独厚,天然洞藏!
中国明代著名旅行家徐霞客在《徐霞客游记》中留下了“桂西第一奇胜”的记载。地理环境和气候特征都培育了河池南丹2000多年生态白酒的酿酒传统,成就了丹泉酿造酱酒的先天条件。
另值得一提的是,丹泉酒产区位于云贵高原南部、广西与贵州交界处,天然溶洞遍布,造就了得天独厚的藏酒方式。
据了解,丹泉“洞天酒海”经吉尼斯世界纪录认证官员认证,是世界最大的天然藏酒洞。洞天酒海里的恒温、恒风、恒湿、恒氧的绝佳环境能更快地促进酒体的陈化老熟,产酯生香,有洞藏一年相当于洞外储藏数年的说法。
当然,对于酿造一瓶好酒而言,最重要的是匠人对品质的精益求精。一直以来,丹泉酿酒匠人初心不变,始终顺应天时,端午踩曲,重阳投料,采百草入曲,58道精细管控工序,精熟匠心终成丹泉佳酿。
2引领振兴,丹泉先行!丹泉是振兴桂酒的扛旗手,也是桂酒走向世界的一张亮丽名片,丹泉在本次东博会上大放异彩,来自世界各地的贵宾纷纷驻足品尝丹泉美酒,感受其独特的口感和魅力……
众所周知,2024年,对白酒企业来说,“出海”已经不是一道选择题,而是具有行业共识性的“必答题”。
当前,白酒行业进入深度调整期,“走出去”成为酒企寻找增长点的重要选择,“不出海,就出局”,出海已然成为白酒企业的战略选择。
在此次东博会期间,丹泉酒向世界展示其对品质与创新的不懈追求,推动以白酒为代表的中华优秀传统文化更好地走向世界,助力全球不同文明交流互鉴。
另值得一提的是,除了品鉴好酒,丹泉还通过酒旅融合的方式,让游客在品味美酒的同时,还能领略到南丹独特的自然风光和人文风情。
在洞天酒海,游客可以亲眼见证丹泉酒的酿造过程和储存环境,感受其独特的酱香魅力;在景区内,游客可以参与各种文化活动,深入了解丹泉酒的历史文化、领略独特的白裤瑶民俗风情……
一场东博会,让丹泉酒得以在世界舞台绽放魅力,提升自身品牌形象的同时,也为桂酒“走出去”树立了范本,为中国白酒在世界范围内的传播做出了积极贡献。