导语　

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”的获奖名单将于2024年7月底揭晓，并在《中国餐饮发展报告2024》中同步发表，敬请期待！

近年来，我国餐饮行业在机遇和挑战中不断前行：

国家统计局数据显示，2024年前五个月，我国餐饮收入为21634亿元，同比增长了8.4%。限额以上单位餐饮收入5858亿元，同比增长5.9%。一路增长的态势固然可喜，但同时，2024年上半年也有超100万家餐饮相关企业黯然离场，远超去年同期。残酷的数据背后，反映出我国餐饮业正在经历严峻的挑战。

在此背景之下，众多餐饮品牌并未消极对待，而是积极变革，采取了一系列应对措施。一些品牌积极研发新品，不断夯实供应链体系，亦塑造差异化；一些品牌开放加盟，以快速地扩大规模、抢占市场；一些品牌选择放眼海外，去往海外开店掘金……

挑战中孕育着希望，风险中潜藏着机会。在变革的洪流下，这些餐饮品牌凭借敏锐的市场洞察力和果断的战略决策顺势崛起。它们专注深耕某细分领域并做到极致，实现了逆势上涨。它们堪称行业发展的典范，是推动行业迈向更高层次的中坚力量与引领者。

为了进一步探索中国餐饮品牌在细分领域的发展机遇，鼓舞积极奋斗的餐饮品牌，谋求中国餐饮行业的创新发展，我们特推出“2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选活动。

“中国餐饮品类十大品牌”旨在评选出近一年来在餐饮行业各品类中大放异彩的品类头部品牌，肯定这些头部品牌为细分领域发展所作出的贡献，并为其他餐饮行业人士提供品牌塑造的榜样思路。

与此同时，“中国餐饮品类十大品牌”的获奖名单也在国内的主流媒体上广泛传播，影响巨大。

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选

作为国内首份针对“餐饮品类”的权威榜单，“中国餐饮品类十大品牌”评选把近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的品类作为评选对象。

基于多方面的考量，“2024年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜在内的22个品类的品牌榜单。

评选流程及规则

此次评选活动共有海选、初审、复审和榜单公布四个阶段。目前，海选阶段已经结束，进入到了初审阶段。

复审阶段则从2024年7月17日开始，于2024年7月22日结束。最后结果将于2024年7月底公布。

入选名单将在《中国餐饮发展报告2024》中隆重揭晓

目前，《中国餐饮发展报告2024》正处于最后的审校阶段，预计将于近期正式出版。

《中国餐饮发展报告》系列报告书旨在为餐饮业的决策者、投资者和所有关心行业动态的人士，提供全面、深入的餐饮市场分析和趋势预测，是很多人了解餐饮行业的“必读红宝书”，是餐饮人经营创业必不可少的“指南”。

统计数据显示，《中国餐饮发展报告2023》触达餐企的数量就高达3万家，触达的读者人数超过50万人。海底捞、西贝、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、绝味食品、美团、乡村基、周黑鸭、老乡鸡、眉州东坡、外婆家、喜家德、瑞幸咖啡、张亮麻辣烫、正新集团、木屋烧烤、蒙自源、小菜园、百胜中国、麦当劳、抖音生活服务等数千家行业内外知名企业均已持有该报告书，并对该报告书表示高度赞赏。

此外，《中国餐饮发展报告》系列报告书的内容、数据和观点亦被多家专业权威媒体转载和引用，得到了诸多媒体的肯定。

为了更好地助力中国餐饮业发展，红餐网今年继续推出《中国餐饮发展报告2024》书籍。而在此前的基础上，《中国餐饮发展报告2024》将进一步升级，力争给读者们带去更为专业和全面的剖析。