葡萄和提子的区别

三农种植者啊 2024-08-27 05:18:37

秋季是吃葡萄的季节,很多小伙伴都会有这样的疑问:“葡萄和提子到底啥关系?”其实,葡萄和提子都是一家人,属于同一类品种,在营养价值上,葡萄和提子没有太大区别。只是在具体的果粒特征上有些不同,今天就给大家科普下葡萄和提子的区别。

严格意义上来说,提子是属于葡萄中的一种,因品种不完全相同所以被区分开,提子与葡萄外形不同,营养价值基本类似。葡萄个头大,果实近圆形,果皮深,多是深紫色或者蓝紫色的,提子个头小,多是长圆形或者椭圆形的,果皮有青色、黄绿色或者红色的。提子比葡萄肉质更硬,皮与果肉较难分离,一般都连皮直接吃了。根据颜色分为青提、红提和黑提,它们不是我国本土的品种,不过我国已经引进某些品种比如红提中的红地球,绿提中的意大利麝香和无核白鸡心,黑提中的秋黑、瑞比尔、黑大粒,其中以红地球栽培范围最广。

葡萄和提子虽然都属于葡萄科葡萄属的植物果实,但它们之间确实存在一些区别。以下是葡萄和提子的主要区别:

一、外形

葡萄:外形一般比较圆润,圆滚滚的。

提子:外形则比较细长,大部分呈现椭圆形,也有一些是偏圆的,即圆提子。

二、口感

葡萄:口感一般比较软嫩,偏酸,水分也比较高。

提子:口感比较紧实,吃起来更甜,但水分含量较少,且几乎没有什么籽。

三、颜色

葡萄:颜色一般是又黑又紫的,越接近成熟的葡萄,外皮的颜色也就会越深。

提子:颜色则主要是绿色或者红色。

四、外皮的厚度

葡萄:外皮偏厚一些。

提子:外皮很薄。

五、含糖量

葡萄:含糖量通常较低。

提子:含糖量较高。

六、市场价格

葡萄:价格相对较低。

提子:价格通常比葡萄高很多,这主要是因为它们的产量不同,葡萄的产量要比提子多。

七、储存时间

葡萄:一般只能在冰箱中保存3-5天。

提子:则可以在冰箱中保存2-3个月,显示出其更长的储存期。

八、营养价值

虽然提子在价格上可能更高,但从营养成分上看,葡萄在某些方面更具优势。例如,葡萄的维生素C含量是提子的6倍,而碳水和脂肪含量却比提子低。不过,提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具有预防作用。

综上所述,葡萄和提子在外形、口感、颜色、外皮的厚度、含糖量、价格、储存时间和营养价值等方面都存在明显的区别。在选择时,可以根据个人口味、需求和预算来进行选择。

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