中国人对于江南的憧憬向来是丰饶的。或仅留存朦胧的意象，诸如“乌篷摇曳，黄酒飘香”；或稍显具体一些，存有“粉墙黛瓦，曲水流觞”；或携带着几分怀恋之思，忆起“越地名士辈出”。

即便想象力匮乏，江南也常常被视为苏杭。然而真正的江南，深邃幽远、广袤辽阔且灵动鲜活，苏杭实难全然涵盖。岁月倥偬，时光荏苒，“江南”简化成了符号，丧失了诸多的精彩，于是绍兴浮现在心间。

鉴水滋养着古城，稽山巍峨耸立，镜湖柔美婉约。黄酒、越剧、书法，皆发祥于此。水乡诗意盎然，名城光辉璀璨。

忆及绍兴，感慨良多，谈及江南，又岂能将其忘却？

奔赴绍兴，惊觉此地的江南气息恰似想象里那般清爽明丽，不疾不徐，就连风都裹挟着诗意。这乃是天赋，毋庸置疑。绍兴此隅，乃是自古丰饶的土地。

绍兴茶园 | 史蒂芬尼莽（小红书）

绍兴坐落于江南的核心区域，处于沪杭甬之间，河网纵横交错，天然契合人居之需。绍兴的黄酒、茶叶、丝绸等特产，为当地经济与文化的发展筑牢了坚实根基。

瓷源文化小镇 | 诗画曹娥江

如此得天独厚的条件，绍兴断不会辜负，此间留存着数不胜数的历史文化遗迹。

在中国古代陶瓷的发展历程中，越窑地位卓绝，乃是中国成熟青瓷的滥觞。越窑青瓷，其釉色呈青绿之态，釉面光滑洁净，胎体轻盈薄俏，纹饰精巧绝美，从悠悠千年的窑火之中款款走出，素有“母亲瓷”的美誉。

中国青瓷，独此青绿之色。倘若想要深度领略青瓷的魅力，绍兴无疑是不二之选。

青瓷体验推荐打卡：

越青堂：

越青堂乃是越窑青瓷烧制技艺市级综合性非物质文化遗产传承基地。身为越窑青瓷烧制技艺的传承要地，越青堂始终不遗余力地致力于传播越窑青瓷文化，踊跃开展诸多非遗传承活动以及研学游活动。于此，您能够亲身感受青瓷制作，体悟古老技艺的殊异魅力。

地址：绍兴市越城区树下王路水街壹号文创园17幢

越剧 | 山野小铃铛（小红书）

追溯往昔，绍兴堪称江南的一个“源”。这个“源”并非独一无二，亦非排他专属，但依旧掷地有声，铿锵有力。

除却青瓷，绍兴还孕育催生了越剧文化、书法文化、阳明文化、师爷文化等诸多文化类型。

来绍兴聆听一曲戏，乃是当代年轻人触摸传统文化脉搏的独特法门。于悠扬的唱腔之中，体悟岁月的沉淀与历史的韵味。那婉转的旋律，仿若一条时光的长河，引领着年轻人驶向古老的绍兴记忆之渊。

越剧体验推荐打卡：

越剧小镇

在嵊州，越剧小镇乃是新晋的“网红”之所。小镇坐落于女子越剧的诞生之地——嵊州市甘霖镇施家岙村，依傍着剡溪而建，乃是国内首个以戏曲剧种命名的文旅小镇。小镇因越剧而兴，正因如此，它见证着百年越剧回溯源头的漫长历史，坚守着越剧传承与发展的神圣使命。

地址：绍兴市嵊州市甘霖镇施家岙问越路1号

香炉峰 | MissChar（小红书）

有句俗语云：“江南之地，人人皆具诗意。”正是由于经济的昌盛助推了文化的演进，江南之美，于这片丰饶的土地上璀璨绽放。

绍兴这座历史文化名城，拥有两千五百多年的建城史，登名山可赏翠色葱茏，临秀水可观波光潋滟。

图源 | 右图 探长维勒（小红书）

白鹭振翅翱翔，蝉鸣此起彼伏，古桥古镇仿若明珠般错落散布其间。有此旖旎美景，自然引得文人墨客接踵而至，风流雅士停步留驻，动人故事传颂千古，黄酒书艺等诸般瑰宝闪耀光芒。来绍兴，古镇最是不容错过，于此，您能够沉浸式体验何为“镇”真风雅。

古镇体验推荐打卡：

华堂古镇

王羲之后裔的居住地嵊州华堂村，此处依旧留存着古朴的乡村景致，青山绿水间的青石板路仍印刻着古人走过的痕迹。

这亦是王羲之后辈们最大的聚居之所，缘由是其后代大多擅长书画，并将之悬挂于厅堂，故名“画堂”，后来因屋舍精美秀丽且山水清幽绝妙而改作“华堂”。九曲水圳、飞翘的屋檐、青砖灰瓦，庄重素雅又独具江南风情。

华堂古镇 | 鹿人一枚（小红书）

地址： 绍兴市嵊州市华堂村

问一句“谁最江南”？答案或许不是唯一，但绍兴的声量在此，不可小觑。

可以言，“江南”的神韵，伴随绍兴的发展，渐次鲜活起来。现今我们思及江南，脑海中最为深刻的印象，一则为文韵，一则为雅趣。文韵者，书酒戏也；雅趣者，桥水巷也。文韵之中含情，雅趣之中有味，一“文”一“雅”，堪称绍兴的灵魂与肌体。

黄酒 | 一般路过吟游诗人（小红书）

论雅，先品一杯黄酒。绍兴黄酒源远流长，素有“液体蛋糕”之美誉，若为中国黄酒觅一处故乡，非绍兴莫属。绍兴以其优质好水酿就佳酿，美酒香气四溢，飘传万里。

古时，文人雅士对其极为推崇，百姓人家亦钟爱其醇厚滋味，“女儿红”“状元红”更是承载着美妙的寓意。

黄酒 | 陈等等哇哈哈（小红书）

去绍兴小住几日，即可感受到那种古朴而醇厚的韵味，这韵味，没有千年的沉淀，绝不可得。

黄酒文化推荐打卡：

古越龙山中央酒库

2008年11月，经上海大世界吉尼斯总部认证，古越龙山中央酒库为中国乃至世界最大的黄酒酒库。古越龙山中央酒库占地308亩，储酒量达26 万千升、约1100多万坛原酒，这一坛一坛挨着排列，可从广州出发沿京广线到北京一个来回，延绵八千里。

地址：绍兴市越城区钱陶公路

黄酒美食推荐：

黄酒布丁、黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒......

黄酒品牌推荐：

会稽山、古越龙山、塔牌、女儿红

兰亭 | 胡超琦

说文，断离不开书法一笔。绍兴山水钟灵毓秀，人文蔚为大观，为书法、绘画、写作艺术的发展给予了丰沃的土壤。

书圣虽已飘然而去，天下依旧是王书之天下。来绍兴体悟书香墨韵，兰亭乃是必去之地。自王羲之至王献之，从陆游到徐渭，由赵之谦至鲁迅，绍兴的文化大家接踵辈出。

鲁迅

“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”这两句诗想必众人皆有所耳闻，其出自鲁迅之口。自小学至大学，语文课本中始终存有这位大文豪的篇章，藤野先生、阿Q、祥林嫂、闰土，一个个生动鲜活的人物皆源自他的生花妙笔之下。或许许多人并不知晓，这支“妙笔”不单能够撰写诗文，亦极为擅长书法。

鲁迅书法贴 | 书法网

许寿裳在《鲁迅先生年谱》中写道：“先生著译之外，复勤于纂辑古书，抄录古碑，书写均极精美。”

郭沫若先生如此评价鲁迅的字：“鲁迅先生亦无心作书家，所遗手迹，自成风格，融冶篆隶于一炉，听任心腕之交应，朴质而不拘挛，洒脱而有法度，远逾唐宋，直攀魏晋。”从他的手稿当中，我们亦能够察看出其笔法暗蕴法度，且独具个性。

三味书屋 | 鹿人一枚（小红书）

鲁迅进入三味书屋学习，师从寿镜吾，他碑帖融合的书风，影响了鲁迅，同时也培养起他抄录书本、研究古字的兴趣。

若是遗憾看不到先生的书法字帖，那就来三味书屋看看先生年少时的课堂吧。

徐渭艺术馆数字体验馆

绍兴人以笔为剑、墨为锋，于宣纸之上挥洒出江南的灵秀与豪迈。在漫长岁月中，绍兴书法嵌入绍兴每一寸纹理，渐渐有了神韵，成为中华文化的重要载体。

书法体验推荐打卡：

兰亭景区

在初秋的兰亭，乃是一场心灵的相遇，是一回对历史的追溯，是一段同自然的交流。来此，体悟初秋的宁静和美好，领略书法的魅力与神韵。

地址：绍兴市柯桥区兰亭街道兰亭村

曾闻一精妙之论，言中西方文化差异在 “酒”。西方人饮酒狂欢助兴，中国人以酒怡情，于微醺中悟人生，一闹一静，一放一收。内敛含洒脱，半醉半醒间悟人生，实乃 “很江南”。

绍兴风景 | 胡超琦

时光悄然流转，待回首审视，方觉江南之风情，乃黄酒所酝酿；江南之气质，由每一座古桥承载；江南之魅力，源自每一杯酒、每一幅字、每一出戏、每一座桥、每一条巷、每一首诗…… 江南之模样，随着绍兴之繁荣，愈发清晰起来。

东湖

流量时代，短刺激内容易夺人眼，文化常处劣势，或为附庸。江南声名远扬，人来人往，目注口评。绍兴珍贵在坚守本色，韵味如初，曾是、今是、永是江南。不另辟蹊径，不追热点，因皆短暂。脚踏实地，极致行路，此乃绍兴智慧。

绍兴风景 | 蔡敏

余秋雨对绍兴极力“抬举”，说其不仅属“历史文化名城”，“撇去皇城气象而仍然能保持高品位”——这样的城市，只有绍兴一个。

它似乎未动声色，但又默默堪守着“刚柔并济”的秉性和担当，青山不改，风骨不移。

秋瑾、蔡元培

因此，当我们提到绍兴，就不免想起“刀笔吏”之鲁迅，“貂裘换酒也堪豪”之秋瑾，“兼容并包”之蔡元培......

而当一个城市有了这样的许许多多有风骨的名人志士常被提起时，每一个居住于此的百姓都会在潜移默化间给予自己这样的心理认同，脾性因此可以代代相传，历史积淀因此历千年不衰。

提及江南，水墨氤氲、粉墙逶迤、流水安憩，尽展清淡柔媚灵秀。然而绍兴与之不同，虽具水乡的清逸秀雅，却不过是惊鸿一瞥。游绍兴、迷绍兴，便会发觉它存有泰然之态、深厚底气与倔强之性，总之，绍兴异于一般江南。

绍兴生活，有桥有水，还得有满足味蕾的滋味，才算得圆满。而这滋味，在绍兴，大约就可总结为三字，即“霉”“干”“臭”。

这滋味想来也绝不是朝着照顾大多数人口味的方向去的，而这就是绍兴口味的特殊之处，不同于传统江南的微甜，虽然怪，但爱这一口的人，可真是千金难换。

霉干菜扣肉

例如那腌制而后晒干的霉干菜，乃是迅哥儿的至爱。绍兴的名菜“霉干菜扣肉”，乃是将用黄酒入味的五花肉先炸过，继而炖煮，令猪皮褪去肥腻，化为软糯的嚼劲，最终与霉干菜一道出锅。那韧性十足的菜被油浸润得彻彻底底，而肉又沾染上了菜的咸香，味道浓郁却不掩彼此的风味，令人食欲大增，绝不含糊。来绍兴，千万别忘尝一口这与众不同的滋味。

绍兴菜推荐打卡

兰亭记·绍兴菜（书圣花园酒店）

兰亭记甄选绍兴传统美食，以文人墨客之匠心关注绍兴传统美食，还原最真切的绍兴味道，每一道菜的背后都饱含绍兴人文风情，集美学与美味一体，道道蕴含文化之美。

地址：绍兴市越城区书圣故里蕺山街23号

臭豆腐炸至金黄

臭豆腐更是绍兴街巷里最常见的小吃。那豆腐并不同于其他城市，需靠自身发酵出臭的做法。绍兴有“独门秘方”，就是卤过臭苋菜梗的陈年老卤浸没住白嫩的豆腐，泡好后捞出油炸，让这臭被高温彻底激发出来。

臭豆腐

吃的时候不需特意调汁，最多沾些甜辣酱，要吃刚出锅的松脆，喜欢的人一块接着一块，根本停不下来，而闻不了这味道的人，早绕着摊位八丈远跑走了。

绍兴臭豆腐推荐打卡

越香王老汉臭豆腐

这里臭豆腐都是现炸的，刚出炉的口感绝佳，外酥里嫩 表面的粉质感很棒。不过要小心烫，他们家有一缸灵魂卤水，臭味柔和而独特，臭中透着香。

图源 | 维尼超级宝爸（小红书）

地址：绍兴市越城区鲁迅中路199号

图源 | Sansfaireunbriut（小红书）

这是“江南”少有的滋味，但却是另外一番倔强可爱。

而这就是绍兴最好的样子，这样的淡定，悠哉，亦是这样的倔强、坚持，就像熏香散粉的江南从雾里散开，露出乌黑的骨骼与落拓不羁的况味。它不那么年轻跳跃，但矍铄奕奕，它不那么容易兴奋，但吐露中仍有主见，仍有热情。

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有酒，有戏，有诗意

这是绍兴

也是江南