毛主席时代真正饿肚子就几年困难时期的时候，其余时间其实还是有吃的，无非是油水少，吃的东西单一，所以才让人感觉吃不饱，

而且根据我们村老人回忆，实际上那时候粮食很多的，就比如59年之前，根据老人说当时村里一百多户人家，分成几个小队。每个小队都有自己的田地，大家每天早上出工，中午吃食堂。

由于集体工作，效率特别高，而且还各人分工不同。现在不是网络上有人说他在那时候偷过粪吗？那只能说明他的人品问题，谁让他去偷粪呢？

实际上毛主席时代由于先期肥料缺少，化肥不多，所以村里各个小队都通过自己的方法进行集肥。一般分水肥和干肥。

水肥就是粪肥，当时农村为了集肥，像老人和小孩干不了重活，就会帮忙去拾牛粪鸡粪，谢谢做的好处是不到积累了肥料，还可以保证环境干净。这些牛粪鸡粪收拾回来之后就倒在坑里焖，到了一定程度就成了肥料。

还有一种就是猪粪肥，毛主席1953年提倡农村社队养猪积肥，一头猪相当于一个小型有机肥料厂。毛主席特别看重有机肥，所以他鼓励全国农村养猪积肥。

而干肥就是把长满草的地皮翻起来集拢晒干，然后焖成肥。 通过这些方式保证了肥料供给。

所以我们村，包括附近村庄都是这样操作，每年的庄稼收成都很好，到了丰收季节，一大堆一大堆的粮食，堆起来都没地方放。

当时每个村子都有一个像礼堂一样的地方，各个小队把粮食打出来之后，都送到礼堂放起来，用竹子编的围席围起来，粮食就倒在里面，整个礼堂放满了粮食，放不下的就堆在外面的禾场上。

因为田里地里的庄稼不一样，所以各种各样的都有，地里除了种红薯，玉米等等，还有水果园，一片一片的都是梨树，我们那儿梨树特别多。

那时候吃的是大食堂，一部分父母专门在食堂做到，他们会做很多馒头大饼，一箩筐一箩筐的做好，然后到了开饭时间，大家可以随便吃。

所以有些人说饿肚子，我真的觉得奇怪，为什么我们那儿粮食多到放不下，吃的一大堆，给个人管够。我母亲那时候还小，所她也记得，那时候的孩子们是最快乐的，在大人之间跑来跑去，手里拿着馒头，很开心。

不光人吃的多，牛吃的也很好，我们那儿还有红薯打苕粉，剩下来的那个红薯渣用来做牛粑，专门给牛吃的，一大堆一大堆的放在那里。

但是为什么后来饿了肚子，其实是有原因的，怪不了别人，得怪我们自己。根据老人述说，那时候由于粮食年年大丰收，很多人以为从此以后高枕无忧，每年都会好收成，这主要是解放前从来都没有过的现象，到毛主席时代就粮食多到吃不下，所以人们的观念上放松了。没有重视存放，就导致很多粮食都放在外面烂了。

而还有一个原因就是听信坏人的话，搞起来歪风，导致田地里大量减产。所以这样一烂一减产，粮食就少了很多。

然后三年干旱更是颗粒无收，这样一来粮食就更没有了。所以这才是饿肚子的原因。是我们一些人自己的原因造成的，我不知道这些人为什么不反省自己，却去怪这个时代。

而且饿肚子并不是每个地方都是饿肚子，哪怕困难时期，我们那儿由于调控得当，没有坏人特意搞破坏，所以饿坏了人的事很少。

但是有的地方由于居心不良管理者故意破坏，就导致出现问题，这些都是自己造成的，你说能怪谁？

而且三年多之后，国家很快恢复经济，慢慢提升粮食产量，又差不多可以吃饱了。

总体来说，毛主席时代基本还是有个温饱的，无非是吃的差点，这个是不可能拿几十年后的今天来比较的，比较今天是从毛主席时代的基础上发展过的，但有些人这样一比较，吃的东西多和吃的东西少，自然在感觉上总觉得毛主席时代没吃饱。