吊着吃的地锅炖?老客说来这儿吃,超有味

民生频道香香美食 2024-12-13 10:36:06

这个季节做饭一小时变凉三分钟似乎只有吃点热乎的才够从容因此这个时候各种热乎类的美食就成为了吃货餐桌上的主角无论是热情火辣的川渝火锅还是豪横大气的东北地锅炖都是吃货在这个季节的不二选择但最近又有粉丝给我们推荐了个吃起来既很热乎又超有氛围的美食听说那里地锅炖不仅要吊着吃关键还特别有氛围感

氛围感?吃东北地锅炖也挺有氛围感的呀,进门上炕再来个二人转,主打一个热闹十足。不,这个氛围感可不一样,人们常说“下雪天最适合吃火锅”,今天咱们就“下雪天吃个吊锅炖”。别开玩笑,天气是挺冷的,但不是还没下雪嘛~别急,这雪啊,说下就下!最近在东区发现的这家馆子,吸引食客的除了店里的美食,还有那“说下就下,说停就停”的下雪机。尤其和几个好友围坐在院子里,一边吃着热乎乎的吊锅,一边欣赏着“雪景”时,气氛老好啦~

因为位置有点偏,再加上附近不像是有饭店的样子。很多食客在找来时,都会有点发怵,生怕踩雷。但其实只要一进到院子里,悬着的心瞬间就会放下。凳子是露营椅,桌子是灶台,悠然自得的一方小天地,让人在就餐时格外放松。

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「吊炉地锅炖」要说吊炉地锅炖,还真是有魅力。尽管现在天气比较冷,但依然还是有不少吃货宁愿选择坐在院子里吃它。尤其等它带着热气一登场,底部用小火煨着,咕嘟咕嘟冒着泡时,那感觉,别提有多惬意了!之所以说它是吊炉地锅炖,主要是里面用到的食材和地锅炖差不多。排骨、鸡块、五花肉、土豆、干豆角、香菇……这些吃地锅炖时的老朋友,在这里也能见到。就连大鹅,也可以在这口吊炉地锅炖里吃到。

要说味道嘛,还是和东北地锅炖有点区别的!用一位老家是贵州的食客的话来讲,“有点香,有点辣,有点贵州吊锅的范儿。”别看锅小,硬菜却不少。排骨软烂离骨,鹅块儿筋香味道足,鸡块儿在饱吸汤汁后也特别有滋有味。整体味道咸香微辣,吃起来开胃过瘾。

「花卷」虽说吃肉很过瘾,但老客们还是给我们推荐了一个一定要点的,那就是——花卷。把花卷直接炖在这口吊锅里,待饱吸汤汁后,一口咬下的满足感,香辣中透着滚烫,那种碳水化合物带给人的幸福感,不用多说,直接上头。

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小院不大,却收拾的很有调调。夏天有烧烤,冬天有铁锅炖。无论是打卡拍照,还是来院子里就餐,都会让人找到久违的惬意感。店里时不时会推出套餐活动,性价比相对也比较高。如果你最近也想找个地方放松一下心情,又不想跑太远的话,这里没准是个不错的选择哦!

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闲庭吊炉地锅

地址:郑州市金水区龙湖街道如意西路与如意河西七街交叉口北行60米路西

营业时间:11:00—22:00

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