嘿，小伙伴们！是不是每次闻到厨房里的香气，都忍不住回忆起那些美好的家庭时光？今天，教你一道既美味又营养的家常菜——爆炒香辣猪腰！保证让你一学就会！

说起猪腰，那可是个好东西！俗话说得好，吃啥补啥，吃猪腰肯定能健肾补腰。不仅如此，猪腰里还含有丰富的维生素A，能够保护视力，对小朋友也很友好哦！

但是，很多人炒出来的猪腰又腥又骚，很影响食欲。别担心，今天就来教你一个妙招，保证让你炒出来的猪腰鲜嫩可口，香气四溢！

食材准备：猪腰、小米辣、泡椒、蒜苗、姜蒜

制作过程：

1.猪腰对半切开，把里面的白色部分去掉，这可是去腥的关键哦！然后切成薄片，清洗干净沥干水分。放碗里，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，抓拌均匀腌制10分钟，让猪腰充分吸收这些香味和调味料。

2.姜蒜切末，蒜苗切小段，小米辣和泡椒切小圈备用。这些配料可是提味的关键哦！

3.起锅烧油，放入姜蒜末爆香，然后放入腌制好的猪腰，快速翻炒均匀，炒至变色。接着放入小米辣和泡椒继续翻炒，炒至断生。最后放入蒜苗和鸡精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅啦！

看，是不是很简单？一道简单快手的爆炒香辣猪腰就做好了！色泽诱人，香气扑鼻，让人忍不住想要大快朵颐！

这道爆炒香辣猪腰不仅好吃，还超级下饭！猪腰的鲜嫩和小米辣、泡椒的香辣完美结合，让人欲罢不能。蒜苗的清香更是点睛之笔，让整个菜品更加美味可口。

学会了这道菜，你再也不用担心孩子挑食了！保证让孩子吃得津津有味，连声叫好。而且，这道菜还很有营养哦！猪腰里的维生素A和维生素B2对孩子的身体发育和视力保护都很有帮助呢！

怎么样？是不是已经迫不及待想要动手试试了？赶紧试试吧！做好了别忘了拍照分享到朋友圈哦！让大家都来看看你的手艺，顺便点个赞、留个言、转发一下，让更多人学会这道美味又营养的家常菜吧！

记住哦，美食不仅可以满足味蕾，还可以传递爱和温暖。这道爆炒香辣猪腰，就是一道充满家庭温暖的美食。快来试试吧！